Y học hiện đại cho rằng hành có tác dụng trị bệnh tim mạch rất
hiệu quả, nó làm giảm sự lắng đọng cholesterol trên thành mạch máu và
có thể phá hủy các chất gây tắc nghẽn trong mạch máu. Có thể dùng hành
tây, hành ta, hành tăm đều có tác dụng.
Sau đây là một số bài thuốc có hành:
Hành tây ngâm dấm:
Lấy một củ hành tây bóc bỏ vỏ ngoài
rồi ngâm trong dấm 4-5 ngày có thể ăn được, mỗi ngày ăn khoảng 50-100g
(từ 1/3 - 1/2 củ), dùng trong 1-2 tháng sẽ có hiệu quả.
Tác dụng giảm cholesterol, chữa
bệnh động mạch vành, tắc mạch máu não, cơ tim hoại tử, xơ cứng động
mạch, tăng huyết áp, đau đầu, viêm quanh vai, bí đại tiểu tiện, béo phì,
các chứng bệnh thời kỳ tiền mãn kinh.
Cháo hành:
Hành 2 cây, kiệu trắng 10-15g, bột gạo 100g. Tất cả cho vào nấu cháo chia 2 lần ăn trong ngày.
Theo BS. Vũ Ngọc Anh - Sức khỏe & đời sống