GS Phạm Gia Khải, Hội Tim
mạch học Việt Nam: Rượu tỏi được coi là có
tác dụng tốt trong điều trị bệnh tăng huyết áp. Tất
nhiên, đây chỉ là một loại
thực phẩm chức năng, không phải thuốc
chữa bệnh.
Người sản xuất rượu tỏi
chỉ chịu trách nhiệm với các cơ quan chức năng về y tế, lương thực thực phẩm, về chất lượng của
rượu và của tỏi thôi. Thầy thuốc không chịu trách nhiệm về điều trị nếu có hay không đồng ý việc
dùng loại thực phẩm chức năng này.