Người tiểu đường ăn đồ ngọt thế nào?

Bố tôi 57 tuổi, bị mắc bệnh đái tháo đường đã 13 năm nay, hiện nay mỗi ngày bố tôi phải tiêm insulin 4 lần. Ông rất thèm ăn đồ ngọt. Gần đây tôi nghe nói có loại kẹo dành cho người mắc bệnh tiểu đường. Xin BS cho biết loại kẹo đó có tác dụng phụ gì không?

Ngoài kẹo, tôi còn thấy các loại Coca Cola Light, Pepsi Light dành cho người tiểu đường, không biết mỗi ngày bố tôi được uống mấy lon? Hình như các loại đường hóa học đều có tác dụng phụ nếu dùng nhiều?

(Thu Hằng - Hà Nội)

Ảnh minh họa

Chào bạn,

Coca Light (diet) hay Pepsi Light sử dụng chất tạo ngọt là đường aspartam (một ít sản phẩm dùng đường sucralose) có trên thị trường dành cho người cần chế độ ăn ít chất ngọt/ chất đường. 1 lon 330mL coke diet chỉ cung cấp 1,3 calories trong khi lon Coca thông thường cho đến 142 calories. Như vậy, ba bạn có thể dùng như nước giải khát, nhưng cũng đừng lạm dụng.

Ông có thể ăn chất béo thực vật là nhóm chất béo không bão hòa có nhiều nhánh, ít làm tăng cholesterol có hại trong máu. Ăn đậu phộng, hạt điều... bao nhiêu mỗi ngày là vừa thì thật khó nói. Người bình thường cũng chỉ thỉnh thoảng mới ăn 2 thứ đậu này. Do vậy, ba bạn cũng được ăn và cũng ở mức độ thỉnh thoảng, nghĩa là 1-3 lần/ tuần là quá đủ (không ăn hàng ngày). Đậu phộng luộc 8-10 hạt hoặc 5-6 hạt điều rang/1 lần ăn.

TS.BS Lê Tuyết Hoa