Nguy cơ “bể” liên kết giữa người nuôi bò và công ty sữa

Giá sữa bò tươi tăng cao từ 6.400 đồng - 6.500 đồng/kg, nhưng người nuôi bò vẫn chưa vui vì họ chưa bao giờ bán được mức giá trên. Ông Bùi Văn Trật, chủ một trại chăn nuôi bò sữa ở huyện Hóc Môn - TPHCM, cho biết hầu hết lượng sữa chào bán của nông dân đều bị nhà sản xuất đánh giá không đạt chất lượng, hòng hạ giá thu mua một cách không thương tiếc. Từ chối kiểm tra tại điểm thu mua Nhiều hộ nuôi bò sữa cho rằng để công bằng, nên kiểm tra chất lượng sữa tại chỗ, thay vì mang mẫu về nhà máy kiểm tra, bởi làm theo cách đó, nhà sản xuất muốn nói sao cũng được! Các chỉ tiêu thường bị “soi” để đánh rớt là độ khô, độ béo, vi sinh... Tuy nhiên, ông Lưu Văn Tân, Trưởng Phòng Phát triển ngành sữa Công ty Dutch Lady VN, cho biết tại các điểm thu mua chỉ kiểm tra bằng test nhanh, xác định chất lượng sữa để quyết định có nên thu mua hay không. Vì điều kiện trang thiết bị không cho phép, thời gian hạn hẹp, chi phí rất lớn khi tổ chức kiểm tra tại điểm thu mua, nên phải mang sữa về nhà máy mới có đủ điều kiện để xét nghiệm nhằm cho ra kết quả về các chỉ tiêu chính xác nhất. Ông Trần Bảo Minh, Phó Tổng Giám đốc Vinamilk, cũng cho biết công ty đã đầu tư rất lớn cho các trạm thu mua sữa nhưng cũng chưa thể trang bị cả phòng xét nghiệm tại đây, vì rất tốn kém. Để kiểm tra chính xác các chỉ tiêu, nhất định phải tiến hành tại nhà máy. Cơ quan chức năng vào cuộc Nhiều hộ nuôi bò nay quay sang bán sữa cho hãng F&N ngay lập tức bị các hãng sữa “mối” cắt hợp đồng (Báo NLĐ ngày 6-7 đã thông tin). Từ đây, nguy cơ đổ vỡ mối liên kết giữa người nuôi với nhà sản xuất đã bắt đầu lộ diện. Ông Lê Minh Tân, Phó Chủ tịch UBND huyện Củ Chi - TPHCM, cho biết tranh mua sữa là chuyện tế nhị, muốn can thiệp cũng rất khó. Tuy nhiên, huyện sẽ chỉ đạo phòng kinh tế tìm hiểu tình hình để có biện pháp can thiệp hợp lý nhằm bảo vệ người chăn nuôi. Ông Nguyễn Phước Trung, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT TPHCM, cho biết đàn bò sữa trên địa bàn TP hiện có khoảng 87.000 con. Hiện nay giá sữa bò tươi đang tăng giúp bà con đỡ khổ hơn, nhưng phải biết tính toán sao cho hiệu quả, lâu dài. Sở cũng đã khuyến cáo đây là thời điểm giúp các hộ chăn nuôi tích lũy vốn để thay đổi con giống tốt hơn, tăng đàn bò... Đối với hộ nuôi mới, đừng thấy giá sữa tăng cao mà chạy đua thu mua con giống kém chất lượng, dễ dẫn đến mang nợ. Các hộ nuôi bò nên thận trọng, mua bán phải có hợp đồng để hạn chế thấp nhất rủi ro. Ông Trung cho biết thêm trong tuần tới, đích thân ông Trung sẽ chính thức liên hệ với hãng sữa F&N để làm việc về vụ nâng giá thu mua sữa trên địa bàn, có ký hợp đồng lâu dài với bà con hay không..., để sở có biện pháp chấn chỉnh.