Những công dụng tuyệt vời của củ sen đối với sức khỏe

Ngừa bệnh tim

Củ sen rất giàu kali, có tác dụng đảm bảo hoạt động của mạch máu. Bên cạnh đó, chất xơ và vitamin C trong củ sen cũng giúp loại bỏ lượng mỡ thừa, hoặc cholesterol xấu trong cơ thể. Đồng thời, hoạt chất pyridoxine trong củ sen có công dụng kiểm soát nồng độ homocysteine trong máu, ngăn ngừa các cơn đau tim.

Củ sen khô dùng làm trà uống tốt cho đường tiêu hóa, trị mất ngủ

Ngừa bệnh về đường hô hấp

Hàm lượng vitamin C cao trong củ sen giúp làm tan chất nhầy và thông thoáng đường thở. Nhờ đó, thường xuyên ăn củ sen có tác dụng làm sạch đường hô hấp. Thậm chí, Đông y còn sử dụng củ sen để điều chế các bài thuốc chữa bệnh lao hoặc hen suyễn.

Phòng chống các bệnh đường ruột

Những người bị bệnh đường ruột nên dùng nước ép củ sen với gừng. Bởi nước ép củ sen có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng dạ dày, ruột non và khu vực đại tràng. Ngoài ra, những người bị chảy máu thực quản, dạ dày hay đại tràng đều có thể dùng củ sen để cầm máu. 

Người Hàn ngâm củ sen uống giống như một loại nhân sâm của đất trời để tăng cường sức khỏe cơ thể

Kiểm soát thần kinh

Củ sen là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin, trong đó có vitamin B6. Vitamin B6 là một coenzym quan trọng trong tổng hợp hóa học tác động đến tâm trạng. Nhờ đó thường xuyên ăn củ sen giúp cơ thể kiểm soát các cơn đau đầu, căng thẳng và những cảm xúc tiêu cực.

Củ sen là nguyên liệu để nấu rất nhiều món ăn ngon. Vì vậy, bạn hãy tranh thủ mùa củ sen để nấu món canh củ sen nấu ngô vô cùng bổ dưỡng nhé! Công thức nấu bạn tham khảo tại đây nha!