Những loại thực phẩm giàu protein hơn cả trứng gà

Tảo xoắn khô

Nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tảo xoắn rất giàu protein tự nhiên, với khoảng 60 – 70% trọng lượng khô của tảo. Khoảng 80-85% protein của tảo xoắn được hấp thu sau 18 giờ. Ngoài ra, tảo xoắn chứa rất nhiều các vitamin, đặc biệt là các vitamin nhóm B ( gồm B1, B2, B3, B5, B9 - folate, B12), beta carotene - tiền chất của vitamin A, các loại vitamin C, D, E, K và choline. Đây đều là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho sức khỏe. Vì thế, tảo xoắn rất thích hợp cho bà bầu, người mới ốm dậy…

Đậu nành

Đậu nành là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng, chỉ ¼ tách đậu nành đã chứa tới 15g protein cùng nhiều dưỡng chất quý khác. Theo các chuyên gia, chế độ ăn giàu đậu nành không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư vú cho phụ nữ.

Đậu nành rất giàu protein thực vật

Sữa chua

Sữa chua là loại thực phẩm giàu protein nhưng lại chứa lượng calo thấp, nên rất tốt cho sức khỏe. Một cốc nhỏ sữa chua có chứa 17g protein nhưng chỉ có 100 calo. Thường xuyên tiêu thụ sữa chua giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm cholesterol "xấu", ổn định trọng lượng cơ thể và tốt cho tiêu hóa.

Pho mát

Sữa và các sản phẩm từ sữa đều giàu protein, trong đó pho mát là trong những sản phẩm giàu protein nhất. 30g pho mát Thụy Điển chứa khoảng 8g protein. Ngoài ra pho mát còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như canxi, kẽm, và vitamin B12. Bổ sung pho mát hợp lý có thể giúp phòng ngừa loãng xương, chống ung thư, và tăng cường hệ miễn dịch.

30g pho mát Thụy Điển có chứa tới 8g protein

Hạt bí đỏ

Nghiên cứu đã cho thấy rằng hạt bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều protein. Khoảng 65g hạt bí đỏ khô có chứa 10g protein. Bên cạnh đó, hạt bí đỏ rất giàu chất xơ và magie. Do đó, bạn nên bổ sung hạt bí ngô vào chế độ ăn hàng ngày vì chúng rất có lợi cho quá trình tiêu hóa, giúp giảm cholesterol "xấu", chống loãng xương…