1. Som Tam (gỏi đu đủ)
Som Tam có đủ các vị ngọt, chua, cay hòa lẫn với nhau; đây là một món gỏi làm từ đu đủ xanh thái nhỏ, cà chua, tỏi, tôm, đậu phộng và ớt, là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy nó trong hầu hết các khu bán hàng rong. Sự kết hợp hương vị này có thể không quen miệng lắm nhưng Son Tam được xem là một món ăn thơm ngon, tươi mát và rất lành mạnh, thích hợp với mọi người. Hầu hết người Thái đều làm Son Tam theo khẩu vị cay của họ nên bạn cần dặn dò kỹ người bán nếu không muốn mất ngon.
2. Hủ tiếu Thái Lan
Hủ tiếu Thái Lan là món ăn thức ăn đường phố phổ biến nhất tại xứ này. Nó xuất phát từ Trung Quốc nhưng qua thời gian đã trở nên khác biệt. Món hủ tiếu này được làm từ thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò và mì, bún hoặc mì trứng (bạn có thể chọn). Người bán sẽ cho vào đó một số loại rau và thịt thái lát hay thịt viên hoặc hoành thánh. Thứ làm cho món ăn này khác biệt với những nơi khác chính là các loại gia vị như ớt khô, đường, nước cốt chanh và nước mắm.
3. Pad Thái
Pad Thái – hay là phở xào chua ngọt kiểu Thái. Thành phần chính của món này là bánh phở được xào với tôm, thịt, trứng, giá, hẹ và sử dụng nước sốt chua ngọt được làm từ nước cốt me, nước mắm và đường. Khi ăn thì rắc thêm ít lạc rang hoặc hành phi.
4. Thịt nướng Moo Ping
Moo Ping là món thịt xiên nướng nổi tiếng tại Thái, thịt lợn sau khi được ướp cùng nước mắm, rau mùi và nước cốt dừa sẽ được quay trên bếp than hồng cho dậy mùi. Moo Ping thường được dùng kèm với xôi và tương ớt. Chúng thường được bày bán trên phố Bangkok và Sukhumvit về đêm.
5. Những món ăn vặt
Các loại trái cây và sinh tố Thái Lan
Bạn sẽ tìm thấy nhiều món ngọt và món tráng miệng được bày bán bên cạnh mì và thịt nướng. Xôi xoài là một món không thể bỏ qua khi đến Thái Lan, tuy nhiên, nó đa phần chỉ có tại những khu đông khách. Dù vậy, bạn có thể thay thế bằng trái cây tươi, chuối chiên và kẹo Thái là những món thú vị không kém.
Kẹo Thái
Chuối chiên Thái