Nhãn cầu của cá ngừ. Thường thì này không được nhiều người dân Nhật Bản yêu thích. Tuy nhiên, theo những người sành ăn, món ăn này thực sự rất lạ và đặc biệt ngon. Món ăn này được một số quán ăn phục vụ và chế biến bằng cách hầm trong một thời gian rất dài.
Cara Marzu. Đúng như nghĩa đen, cái tên của món ăn này là 'pho mát hỏng'. Người ta đem sữa cừu nấu chín đổ ra khuôn rồi khuấy đều. Sau đó, bỏ một phần vỏ pho mát, đem phơi trong 2 đến 3 tháng để ruồi Piophila (loại ruồi khoái pho mát vùng Sardinia) đẻ trứng vào trong. Trứng đẩy nhanh quá trình lên men và cuối cùng trở thành món pho mát giòi đặc sản.
Dương vật của nai. Món ăn đặc biệt này được sử dụng chủ yếu ở Trung Quốc và người dân quốc gia này đã có truyền thống ăn dương vật nai từ hàng ngàn năm trước bởi công dụng chữa được bệnh rối loạn cương dương ở đàn ông.
Đầu cừu. Đầu cừu là đặc sản của vùng Nam Phi. Thường thì người dân sẽ cắt đầu một con cừu và loại bỏ não trước khi đem hầm như. Thưởng thức phần tai thực sự bắt miệng và món ăn này đang ngày một thịnh hành ở châu Phi.
Não sóc. Mặc dù đã từng được khuyến cáo về nguy cơ mắc bệnh bò điên từ việc ăn não sóc nhưng người dân ở bang Kentucky, Mỹ vẫn coi món ăn này là một món đặc sản khó thay thế của khu vực.
Súp dơi. Loài dơi thường được khuyến cáo là mang trong mình nhiều loại độc tố, tuy nhiên, nếu một lần được thưởng thức súp dơi, nhiều người có thể tạm quên đi vấn đề này. Món súp dơi khi chế biến khá khó ngửi - giống mùi nước tiểu và cần rất nhiều gia vị để át mùi. Nhưng khi thành công, hương vị của nó rất đặc biệt.
Trứng vịt lộn. Món ăn đặc biệt của Việt Nam cũng được cho là kinh dị đối với nhiều thực khách bởi lẽ trứng vịt lộn là loại trứng vịt khi phôi chưa phát triển thành hình. Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng và thường được ăn rất nhiều ở Việt Nam.
Đầu cá thối. Món ăn này được chế biến từ những chiếc đầu cá bị chặt ra và để lên men. Cách chế biến vô cùng đơn giản, bọc đầu cá trong một chiếc túi bóng và chôn dưới đất nhiều ngày. Món ăn này phổ biến ở vùng Alaska, Mỹ.
Mũi của nai sừng Bắc Mỹ. Được coi là vô cùng bổ dưỡng, mũi của nai sừng thường được tặng cho những thợ săn lành nghề thời xưa. Người ta sẽ nướng món ăn này và trước khi thưởng thức thì cắt bỏ phần da thịt còn thừa.
Phôi thai người. Đáng kinh ngạc là món ăn này lại được một số người Trung Quốc sử dụng. Người ta có thể lấy lại những bào thai bị nạo rồi làm thành các viên thuốc hoặc ăn trực tiếp.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Thưởng thức 20 món trứng trên toàn thế giới