Những món ăn vặt ngon nức tiếng ở Đà Nẵng

Một trong những món vặt ngon nhất  ở Đà Nẵng là ốc hút. Ốc hút không khác nhiều so với các món ốc ngoài Hà Nội nhưng điểm đặc biệt và thích thú hơn của món này là bạn phải dùng hơi để hút ốc ra. Có lẽ sẽ là một trải nghiệm rất đáng nhớ nếu bạn thử hút ốc lần đầu và ...nhiều lần sau mới thành công. 

 Rau câu dừa rất thơm với vị dừa và café trộn đều. Rau câu dừa ngon và rẻ nhất (với giá 10.000đ/đĩa) phải ghé đến quán Liên - 189 Hoàng Diệu, đối diện với khách sạn 5 sao HAGL.

 Món ngon tiếp theo phải điểm danh là bánh bèo - thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Bánh có nhân làm từ tôm và cá bào ướp gia vị  Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Bánh bèo với vị cay đặc trưng của miền Trung. Món bánh này có nơi trình bày thành từng bát con nhỏ xíu, cũng có quán bày ra một đĩa lớn gồm bảy chiếc như thế này. 

 Điểm khác biệt của sữa chua Đà Nẵng không chỉ nằm ở chiếc khay gồm nhiều hũ nhựa nhỏ xinh mà còn là bởi sự kết hợp vô cùng độc đáo của vị chua chua ngọt ngọt với chút mặn mặn của muối.  Sữa chua muối với giá chỉ 20.000đ cho một đĩa lớn và 10.000d cho một đĩa nhỏ với nhiều vị : sầu riêng, dâu, socola,... Tất cả khi chấm kèm với muối sẽ mang đến một cảm giác rất lạ và khó cưỡng. 

  Xoài trộn bò khô vừa cay bởi bò khô, vừa chua bởi xoài xanh, lại vừa thơm bởi rau húng. Giá chỉ từ 15.000đ/đĩa cho nhóm 3 - 4 người cùng ăn.

 Chè sâm bổ lượng với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu : hạt sen, bo bo, củ sen, táo, nhãn, thạch, rau câu,... Đây là một món chè rất mát và bổ với giá 15.000đ trong chợ Cồn.

 Sữa chua các loại rất khác so với sữa chua ở Hà Nội bởi sự kết hợp của sữa chua với các nguyên liệu khác nhau. Có nhiều loại như sữa chua hoa quả, sữa chua nếp cẩm, sữa chua trà xanh lại quán Kem xôi dừa đường
Phan Chu Trinh.

 Bánh xèo là món ăn phù hợp cho mùa mưa ở Đà Nẵng. Nước chấm đặc biệt tạo nên sự khác biệt giữa các quán ăn.  Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm từ bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi và ăn kèm với các loại rau sống… Quan trọng hơn cả của món này vẫn là nước chấm phải pha chế tinh tế và nước chấm ngon là do tay nghề của người chủ quán ăn.  Bạn có thể tìm thấy món bánh xèo ở mọi nơi, rẻ nhất vẫn là chợ Cồn. 

 Nem lụi và bò lá lốt đều mang đậm hương vị miền Trung với cách ướp tuy đơn giản nhưng ăn vào thì thấy rất đậm đà. Bò lá lốt không cuốn lại nướng như ở Sài Gòn mà được đập dẹp ra rồi ép lá lốt phía ngoài.