Những người tuyệt đối không nên ăn chuối chín
Chuối chín có chứa chất TNF (Tumor Necrosis Factor), chất này có khả năng chống lại các tế bào
bất bình thường. Khi trái chuối chín, trên vỏ chuối xuất hiện những đốm đen hoặc vết đen. Các vết
này càng đen chừng nào thì khả năng gia tăng tính miễn dịch càng cao.
Những
người tuyệt đối không nên ăn chuối chín là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Trong 100 gram thịt chuối cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như: 92 kcal, 1,03g
protein, 396 mg K, 1 mg NA, 6 mg Calcium, 0,31 mg Fe, 29 mg Mg, 20 mg P, 0,16 mg ZN, 0,104 mg
Cu, 0,152 mg Mn, 1,1 mcg Se...
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn chuối chín. Những người mắc một số bệnh dưới đây nên
tránh ăn món này, vì nó không tốt cho sức khỏe.
Những người bị tiểu đường loại 2 tuyệt đối không ăn chuối chín
Chuối chín có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi. Nhưng nếu bạn đang gặp
vấn đề với bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng
đường trong máu của bạn.
Những người bị bệnh tim mạch tuyệt đối không ăn chuối chín
Đối với bệnh nhân tim mạch, thường phải sử dụng một loại thuốc chẹn bê ta làm cho hàm lượng kali
trong máu tăng. Nếu bổ sung thêm các loại thực phẩm kali cao như chuối chín sẽ ảnh hưởng không nhỏ
đến sức khỏe.
Những người bị bệnh thận tuyệt đối không ăn chuối chín
Ăn quá nhiều kali có thể gây hại cho những người bị tổn thương thận. Bởi nếu thận không thể làm
việc tốt để loại bỏ kali dư thừa trong máu, nó có thể gây tử vong cho người bệnh.
Những người bị đau đầu tuyệt đối không ăn chuối chín
Người bị đau đầu cần ăn chuối ở mức độ vừa phải. Nhà dinh dưỡng học Flores cho biết, bệnh nhân
bị đau đầu cần hạn chế ăn chuối bởi "các axit amin trong chuối làm giãn các mạch máu." Chuối chín
có chứa nhiều các axit amin hơn chuối xanh.
Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam