Theo Sức khỏe & đời sống, chúng ta thường ít chú ý đến một số nguồn chất xơ giàu có trong các thực phẩm quen thuộc hàng ngày.
1. Chanh
Giống như các loại trái cây có thể ăn cả vỏ, chanh cung cấp một lượng đáng kể chất xơ cũng như hương vị cam thanh mịn. Một nửa quả chanh chứa hàm lượng 3 g chất xơ. Hãy thử thêm một chút chanh vào món salad trộn hay thịt om, bạn sẽ cảm nhận thấy món ăn thật sự hấp dẫn hơn.
2. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương đã khá quen thuộc trong các món salad giòn và cung cấp hàm lượng protein dồi dào, nhưng loại hạt này càng trở nên phổ biến hơn khi đóng góp một lượng lớn chất xơ. 1/4 cốc hướng dương chứa khoảng 4 g chất xơ.
3. Quả bơ
Loại quả này là lựa chọn của nhiều bà nội trợ không chỉ bởi hàm lượng chất béo lành mạnh, bổ dưỡng mà còn bởi một phần tư quả bơ chứa 3 g chất xơ.
4. Bỏng ngô
Bỏng ngô là lựa chọn hấp dẫn cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều và cũng mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Bỏng ngô chứa một hàm lượng đáng kể chất chống oxy hóa mạnh được gọi là polyphenol và chứa khoảng 5 g chất xơ trong 4 hộp.
5. Hạnh nhân bơ
Đây không chỉ là một nguồn protein thực vật lí tưởng mà có giá trị cao khi được đưa vào chế biến. Với mỗi 2 muỗng canh hạnh nhân sẽ cung cấp 3 g chất xơ.
6. Sợi dừa không đường
Khi được kết hợp trong các món yến mạch trộn hay sữa chua, sợi dừa sẽ mang đến hương vị nhiệt đới thơm ngon, cung cấp chất xơ trong bữa sáng hay các bữa ăn phụ. 2 muỗng sợi dừa chứa 4 gam chất xơ, nhưng bạn nên lưu ý để sử dụng sợi dừa nguyên chất không đường.
7. Quả ô liu
Một khẩu phần 10 quả oliu chứa 2 g chất xơ, tuy nhiên điều này còn phụ thuộc vào một số loại ô liu.
8. Bột Cacao
Bột ca cao ở dạng thô chưa qua chế biến là một nguồn tiềm năng của các chất chống oxy hóa và chất xơ. Hãy thử một cốc sô cô la nóng với 2 muỗng bột ca cao sẽ cung cấp 5 g chất xơ.
Vnexpress cho biết, trong thời đại công nghiệp, con người tập trung vào những loại thức ăn tinh được chế biến sẵn, ít chất xơ. Điều này làm cho cơ thể bị thiếu chất xơ trầm trọng, gây nguy cơ gặp nhiều bệnh, trong đó có ung thư. Vậy làm thế nào để nhận biết được khi cơ thể thiếu chất xơ.
Ít đi đại tiện
Nhiều người nghĩ rằng, táo bón là bệnh điển hình của việc thiếu chất xơ nhưng thực tế không phải như vậy. Bộ máy tiêu hóa của cơ thể hoạt động chính xác, vì thế hãy chắc chắn rằng bạn đi đại tiện ít nhất 1 lần trong ngày. Nếu không, hãy bổ sung chất xơ ngay vì cơ thể đang bị thiếu hụt.
Cholesterol cao bất thường
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu hụt chất xơ làm lượng cholesterol trong máu tăng cao. Tình trạng này vô cùng nguy hiểm vì cholesterol là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch.
Nếu chất xơ được cung cấp đầy đủ, cholesterol sẽ trở về mức 'chấp nhận được'. Vì vậy, nếu bạn đang có mức cholesterol cao thì nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, đặc biệt là các loại rau củ.
Đói nhanh
Một ngày có 3 bữa chính: Sáng - trưa - tối. Nhưng nếu bỗng dưng có cảm giác đói bụng nhanh, không đúng bữa thì có nguy cơ cao bạn đang thiếu chất xơ. Nguyên nhân là chất xơ lâu bị tiêu hóa trong dạ dày, đem lại cảm giác no lâu. Nếu chỉ sau bữa ăn 1 giờ đã cảm thấy đói thì có thể bạn đã không ăn đủ chất xơ.
| Tham khảo thuốc: Forlax Gói 10g: -Táo bón ở người lớn & trẻ em từ 8 tuổi trở lên. -Có thể kê toa cho bệnh nhân : Tiểu đường theo chế độ ăn không galactose, có thai, cho con bú. |
Trà Mi
Theo GĐVN