1. Chuối
Để hạ
huyết áp thì chuối là một lựa chọn tuyệt vời. Chuối là quả
khá rẻ lại có quanh năm giúp
thanh nhiệt, lợi niệu, thông tiện và hạ huyết áp. Mỗi ngày bạn nên ăn
từ 1-2 quả, hoặc dùng vỏ quả chuối tiêu tươi 30-60g sắc uống thay trà.
2. Dưa hấu
Dưa hấu với chất xơ, lycopenes, vitamin A có tác dụng thanh nhiệt
và lợi tiểu, từ đó giúp ổn định huyết áp. Bạn cũng có thể sắc 12g vỏ dưa hấu với 12g thảo
quyết minhđể uống thay trà hàng ngày. Để hạ huyết áp bạn cũng có thể ăn hạt dưa hấu mỗi ngày
từ 9-15g.
Glucoraphanin, còn được biết đến với tên gọi là sulforaphane
glucosinolate (SGS), một
hợp chất tự nhiên có trong bông cải xanh. Nó có khả năng hạn chế nguy cơ
của chứng huyết áp cao, bệnh về
tim mạch cũng như các cơn đột quỵ.
4. Cải cúc
Cải cúc là loại rau thông dụng, có hương thơm đặc biệt, chứa
nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm sáng đầu óc và hạ huyết áp.
Bạn nên dùng làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống, mỗi
ngày chừng 50ml, chia 2 lần sáng, chiều. Đặc biệt,
cải cúc thích hợp với những người bị cao huyết
áp có kèm theo đau và nặng đầu.
5. Rau muống
Trong rau muống nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực
thẩm thấu của thành mạch và huyết áptrong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp
cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.
6. Cà chua
Đây là loại quả có công dụng thanh nhiệt giải độc, lương huyết
bình can và hạ huyết áp. Nó là
thực phẩm rất giàu vitamin C và P.
Nnếu ăn thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả cà chua sống sẽ có khả
năng phòng chống cao huyết áp rất tốt, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.
7. Đậu Hà Lan và đậu xanh
Là hai loại thực phẩm rất có lợi cho người bị cao huyết áp. Hàng
ngày bạn nên dùng một nắm giá đậu Hà Lan, rửa sạch rồi ép lấy nước uống hoặc dùng làm rau ăn thường
xuyên.
Kinh nghiệm dân gian thường dùng đậu xanh và vừng đen sao thơm,
tán bột ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 50g để phòng chống cao huyết áp.
8. Cà rốt
Cà rốt giàu kali, chất có khả năng ngăn ngừa và kiểm soát huyết
áp. Loại củ này còn có khá nhiều beta-carotene, dưỡng chất đã được chứng minh là có thể làm giảm
nguy cơ của bệnh tim, vốn là nguyên nhân dẫn đến huyết áp tăng cao.
Nước ép
cà rốt còn giúp duy trì mức huyết áp bình thường và ổn
định bằng cách điều chỉnh chức năng của tim và thận. Liều lượng tiêu chuẩn là 240 ml cho hỗn hợp
gồm nước ép từ
cần tây, cà rốt và một lượng nước tương đương. Uống loại nước này mỗi ngày 1
lần.
9. Cần tây
Y học phương Đông đã sử dụng cần tây để điều trị chứng cao huyết
áp. Các kết quả thí nghiệm cũng đã chứng minh công dụng hạ huyết áp của loại rau này.
Ăn vài nhánh cần tây mỗi ngày cũng có lợi cho việc hạ huyết áp.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý cần tây chứa natri và những hợp chất khác có thể gây ra những ảnh hưởng
tiêu cực khi ăn quá nhiều.
10. Tỏi
Tỏi là một loại thuốc kỳ diệu dành cho trái tim. Loại gia vị nặng
mùi này mang lại nhiều lợi ích cho hệ thống tim mạch, bao gồm cả huyết áp.
Theo một nghiên cứu trước đây, những người bị cao huyết áp nếu ăn
một nhánh tỏi mỗi ngày trong vòng 12 tuần, huyết áp tâm trương và mức cholesterol đã giảm đáng kể.
Ăn một ít tỏi mỗi ngày (khoảng 1 nhánh) sẽ giúp kiểm soát huyết áp ổn định.
11. Sô cô la
đen
Ăn một miếng
sô cô la đen mỗi
ngày sẽ giúp hạ huyết áp, bởi trong sô cô la đen chưa hợp chất tự nhiên giúp cho máu lưu thông
tốt.
12. Hướng dương
Hạt hướng dương rất giàu vitamin E, axit folic, protein và chất xơ
giúp giảm huyết áp của bạn và thúc đẩy tim mạch.
Ngoài ra, việc ăn thêm lê, táo, dưa chuột, nho, mã thầy, vừng,
hạt sen, ngó sen, củ cải, đậu tương, cải xanh, bắp cải, dầu thực vật, trà tâm sen... đều rất tốt
cho những người bị cao huyết áp.
Người huyết áp cao nên hạn chế dùng một số thực phẩm như: lòng đỏ
trứng, não, gan, thịt dê, thận lợn, mỡ động vật, rượu trắng, dưa hoặc cà muối mặn, thuốc lá, cà
phê, trà đặc, hạt tiêu, ớt, gừng...
AloBacsi.vn
Theo Thùy Minh - VTC News