|
Nguyên liệu:
- 200g thit bò fillet - 1 gói nui - 1/4 củ hành tây - 2-3 tép tỏi - Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương. |
|
Bước 1:
Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm. |
|
Bước 2:
Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành tây thái sợi mỏng.
|
|
Bước 3:
Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Bạn không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.
|
|
Bước 4:
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo không dính, dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, nêm tí muối, bột nêm, đảo đều cho gia vị thấm đều vào nui. Tắt bếp. |