Cách làm
Panna cotta sữa chua dâu
- Đun sôi kem tươi.
- Dùng dao rạch đôi trái va-ni. Cạo hạt cho vào nồi đựng kem tươi nóng. Thả vỏ của trái vani vào nồi kem tươi & ngâm 30′.
- Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm.
- Cho đường vào hh trên, đun đến khi đường tan hết. Vớt vỏ trái vani ra.
- Vớt lá gelatine ra, vắt ráo nước & cho vào hh đang nóng, khuấy đều cho gelatine tan ra.
- Cho sữa chua vào, quậy đều.
- Múc hh trên ra các cup nhỏ, để nguội, sau đó cho vào ngăn mát vài giờ để hh đông lại (3-4h).
- Panna cotta dùng lạnh. Có thể ăn kèm sốt trái cây.
Chúc các bạn ngon miệng với món panna cotta sữa chua dâu.