Có hai loại bệnh tiểu đường chính, gọi là tiểu đường type 1
và tiểu đường type 2.
Phân biệt bệnh tiểu đường type 1 và type 2
Tiểu đường type 1
Còn gọi là tiểu đường phụ thuộc insulin
hay tiểu đường ở người trẻ. Trong bệnh tiểu đường type 1, là do cơ chế tự miễn,
tức tuyến tuỵ bị tấn công và phá hủy bởi chính cơ thể, làm cho tuyến tuỵ không
còn khả năng sản xuất insulin nữa.
Kháng thể bất thường này được thành lập ngay trong cơ thể
người bệnh tiểu đường type 1. Kháng thể này bản chất là protein trong máu, một
phần trong hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bệnh nhân bị tiểu đường type 1 muốn sống
được cần phải chích insulin mỗi ngày.
Gen gây bệnh tiểu đường type 1 có nhiễm sắc thể số 11 giống
nhau ( nhiễm sắc thể là nơi lưu trữ mọi thông tin di truyền bằng các nucleotic
trong tế bào). Tiếp xúc, nhiễm một số virus như quai bị, Coxakies virus hay các
độc chất trong môi trường có thể khởi phát đáp ứng kháng thể một cách bất thường,
là nguyên nhân làm hư tổn tế bào tuỵ tiết insulin.
Tiểu đường type 1 có xu hướng xảy ra ở người trẻ, thường dưới
30 tuổi. Tuy nhiên ở bệnh nhân trẻ còn có dạng tiểu đường do cơ hội. Tiểu đường
type 1 chiếm khoảng 10%, còn tiểu đường type 2 chiếm 90%.
Tiểu đường type 2
Còn gọi là tiểu đường không phụ thuộc
insulin hay tiểu đường ở người trưởng thành. Trong tiểu đường type 2, tuỵ người
bệnh vẫn còn khả năng sản xuất insulin, nhưng không đủ.
Trong một số trường hợp,sau
khi ăn tuỵ sản xuất một lượng insulin nhiều hơn bình thường. Ða số bệnh nhân tiểu
đường type 2, tế bào cơ thể vẫn còn nhạy cảm với insulin ( đặc biệt là tế bào mỡ
và tế bào cơ), lượng lớn insulin được sản xuất được tế bào nhận diện.
Tóm lại vấn đề tăng kháng insulin, sự phóng thích insulin từ
tuỵ cũng có thể bị thiếu, gây ra tình trạng tăng glucose máu. Hầu hết tiểu đường
type 2 xảy ra ở người trên 30 tuổi, và tỷ lệ tiểu đường tăng theo tuổi.
Yếu tố
di truyền cũng đóng vai trò quan trọng trong bệnh tiểu đường type 2. Một số yếu
tố khác như mập phì cũng là nguy cơ bị tiểu đường. Có mối liên quan trực tiếp
giữa béo phì và tiểu đường type 2.
Tiểu đường có thể xảy ra thoáng qua trong quá trình thai kỳ
Sự thay đổi đáng kể về hormone trong quá trình mang thai thường làm tăng mức đường
trong máu ở một số người. Trong trường hợp này người ta gọi là tiểu đường do
thai kỳ. Tiểu đường do thai kỳ sẽ khỏi sau khi sanh. Tuy nhiên, có khoảng
40-50% phụ nữ tiểu đường do thai kỳ sẽ bị tiểu đường thật sự sau này.
Ðặc biệt những người cần insulin trong suốt thai kỳ và những
người này quá trọng. Ở bệnh nhân tiểu đường do thai kỳ cần phải làm test dung nạp
glucose 6 tuần sau khi sanh nhằm xem sau này họ có thể bị tiểu đường hay không.
Tiểu đường cũng có thể do rối loạn các chất nội tiết tố khác
như việc bài tiết quá nhiều hormon tăng trưởng ( bệnh to đầu chi) và hội chứng
Cushing.
Trong bệnh to đầu chi là do u tuyến yên nằm ở đáy não sản xuất quá nhiều
hormon tăng trưởng, đưa đến tăng đường huyết. Trong hội chứng Cushing, tuyến
thượng thận sản xuất ra quá nhiều cortisol, làm khởi phát sự tăng đường huyết.
Nói tóm lại, một số loại thuốc có thể giúp kiểm soát đường huyết hay không che
đậy bệnh tiểu đường tìm ẩn. Tiểu đường do thuốc thường gặp nhất khi dùng thuốc
corticoid ( như prednisone ).
Ăn uống khi bị tiểu đường
Người bị tiểu đường thường phải kiêng ăn nhiều thứ, điều này
làm ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn hàng ngày. Những thông tin dưới đây giúp bạn
ăn kiêng một cách dễ dàng.
Hạn chế dùng đường
Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn đường,
chỉ sử dụng trong ăn uống khi nấu các món như canh chua, pha nước chấm.
Nên dùng các loại thịt nạc
Các loại thịt như heo, bò, cá,
gà, vịt… chỉ sử dụng phần nạc trong khi nấu ăn. Bạn cũng có thể thay đổi các loại thịt này bằng lươn,
chim, tép tươi, ếch, tàu hũ, trứng… để bữa ăn thêm phong phú. Khi chế biến thức
ăn nên chọn dầu đậu phộng, dầu mè.
Ăn nhiều rau xanh
Rau xanh là thực phẩm cần thiết trong mỗi
bữa ăn. Các loại rau như rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền, rau cải, cà
tím, cà rốt, mướp, khổ qua, dưa leo, củ cải trắng, đậu bắp đều phù hợp với người
tiểu đường.
Trái cây
Những loại trái cây có độ ngọt ít như: dưa hấu,
dâu tây, dưa lê, quả bơ, đào, bưởi, cam, đu đủ, ổi, mận, táo, thanh long… đều
có thể ép nước, làm sa lát ăn trước, trong, hoặc sau mỗi bữa ăn.
Bỏ các thói quen
Nên từ bỏ những thói quen bất lợi cho người
bị tiểu đường như: thích ăn đồ ngọt, món xào, uống rượu, hút thuốc lá.
Tập thể dục
Với các hoạt động vừa phải hàng ngày như làm việc
nhà, đi bộ, chạy xe đạp, bơi lội cũng giúp hỗ trợ đáng kể trong việc điều trị bệnh
tiểu đường.
Alobacsi.vn tổng hợp