Rau sam còn tên gọi mã xỉ hiện vì có lá giống hình răng
ngựa. Tên khoa học là Portulaca Oleracea L. thuộc họ Rau sam Portulacea.
Trong 100g rau sam có 16 calori; 1,3g chất đạm; 0,1g chất
béo; 0,8g chất xơ; 65mg calcium; 1,99mg sắt; 68mg magiê; 44mg phốt pho; 494mg
kali; 45mg natri; 1320 IU vitamin A; 0,047mg vitamin B1; 0,112mg riboflavin
(B2); 0,480mg niacin; : 21mg vitamin C.
Trong Đông dược, rau sam được xem có vị toan, tính hàn, tác
dụng vào các kinh mạch thuộc tâm và đại trường với những đặc tính như hóa giải
tình trạng nhiễm độc do "hỏa vượng" và làm mát được huyết dịch, trị
kiết lỵ, mụn nhọt, khai thông được sự ứ tắc nơi đường tiểu gây ra tình trạng
đau tức.
Để trị kiết lỵ do "tà nhiệt" với phân có máu, nên
uống nước sắc rau sam hoặc ép lấy nước cốt tươi và uống với mật ong. Để trị mụn
nhọt ngoài da, có thể đắp nước ép rau sam trực tiếp lên vết thương. Ngoài ra,
rau sam còn được dùng phối hợp với ích mẫu, thổ phục linh để trị các bệnh phụ
khoa như xuất huyết tử cung, huyết trắng, xuất huyết sau khi sinh.
Theo BS Lê Xuân Ơn - BS Hoàng Tuấn Long
Kiến thức