Các nhà khoa học thuộc Đại học Newcastle (Anh) đã đi đến kết luận trên sau một cuộc nghiên cứu cho thấy rằng, nhờ giàu chất xơ nên khi cho chiết xuất rong biển vào các món ăn này, nó không làm thay đổi hương vị đồng thời tăng thêm chất dinh dưỡng cho loại thức ăn nhiều dầu mỡ này. Rong biển cũng là thức ăn giúp giảm mập hiệu quả vì tạo ra một mảng bám ở thành bao tử khiến người ăn có cảm giác no giả.
U.P
(BBC)