0 - view
Sử dụng chất phụ gia hợp lý theo đúng quy định sẽ giúp cho thực phẩm ngon hơn, đẹp mắt hơn, giữ được lâu hơn mà vẫn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
2 - view
Phụ gia giúp thực phẩm có màu sắc đẹp, mùi vị đặc sắc, ngon miệng hơn. Tuy nhiên phụ gia thực phẩm lại rất gây hại cho sức khỏe nếu người dùng mù mờ về nó.
3 - view
(VTC News) - Thức ăn chứa phụ gia làm giòn, làm tươi, giúp bảo quản kéo dài thường bị người tiêu dùng coi là “ngáo ộp” vì lo ngại tác dụng phụ....
0 - view
Phụ gia thực phẩm không an toàn hay phụ gia công nghiệp là nguyên nhân đầu độc thực phẩm.
0 - view
Trứng gà có sử dụng phẩm độc Sudan, hạt trân châu chứa nhựa, hạt dưa, ớt bột chứa Rodamin, thịt lợn biến thành thịt bò nhờ thuốc, quả táo, quả cam để cả tháng không...
7 - view
Chỉ với một lượng nhỏ bột phụ gia mà nhiều người gọi là sôđa, bỏ vào đun nấu có thể làm mềm thực phẩm một cách nhanh chóng. Vậy nên...
6 - view
Theo thống kê, tỷ lệ sử dụng phụ gia thực phẩm trong một số loại thực phẩm chế biến quá cao, thậm chí có thực phẩm chứa tới 23 loại phụ gia.
0 - view
Nếu thấy những thành phần này trên nhãn thực phẩm, tốt nhất hãy tránh xa nó.
1 - view
0 - view
Chợ Kim Biên (Q.5, TP.Hồ Chí Minh) được coi là chợ hóa chất sỉ với hàng trăm hàng ngàn sản phẩm, từ hóa chất dùng trong công nghiệp, thực phẩm, đến hóa...
1 - view
Nhiều chất phụ gia có trong thực phẩm gây hại đến sức khỏe nhưng chúng ta ít khi quan tâm đến.
1 - view
(VietQ.vn) - Nhiều người lâu nay vẫn cho rằng những thực phẩm có chứa phụ gia chính là nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe...
0 - view
ngày 1/2/2013 sẽ có 125 chất phụ gia thực phẩm mới được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm.
0 - view
1 - view
Kết quả nghiên cứu từ 381 sản phẩm bao gói sẵn cho thấy, tỷ lệ dùng phụ gia trong chế biến thực phẩm là 76,4%.
7 - view
Quế là một phụ gia quan trọng trong các loại bánh ngọt để tăng hương vị nhưng sẽ rất nguy hiểm nếu dị ứng với thành phần này.
3 - view
Vì sao túi nilon lại gây độc hại cho sức khoẻ và môi trường? Hoàng Văn Ngọ (Nam Định).
3 - view
(VietQ.vn) - Nhiều bánh ngọt và thực phẩm trong tiệm bánh và nhà hàng chứa phụ gia quế nhằm làm gia tăng hương vị. Tuy nhiên, rất nhiều người tiêu dùng...
12 - view
Đủ loại phụ gia thực phẩm không rõ xuất xứ, nhãn mác, hạn dùng, công dụng có tác dụng chế biến thức ăn 'siêu tốc' có mặt trên thị trường.
6 - view
Giadinh.net - Các nhà khoa học Anh mới nghiên cứu và phát hiện 4 chất phụ gia thường sử dụng trong chế biến thực phẩm ăn sẵn cho trẻ em như kẹo, khoai tây rán đóng...
0 - view
1 - view
SKĐS - Phụ gia thực phẩm được phép sử dụng để tạo mùi, vị, màu sắc thực phẩm hấp dẫn và giúp bảo quản thực phẩm được dài ngày hơn.
1 - view
(Kiến Thức) - Chất phụ gia góp phần giúp món ăn thơm ngon, bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên, tiêu thụ lượng lớn dễ khiến bạn đối diện nguy cơ mắc ung thư.
1 - view
Giadinh.net - Cúm gia cầm (cúm A/H5N1) đang là mối đe doạ tới sức khoẻ và tính mạng con người. Vì vậy, ngoài các biện pháp phòng chống khác, việc...
3 - view
Gia vị thực phẩm ngày càng quen thuộc trong việc chế biến các món ăn ở các nhà hàng hay trong mỗi gia đình. Trên thị trường, đủ loại gia vị thực phẩm làm...
0 - view
"Nên đọc kỹ nhãn và mua thực phẩm dùng phụ gia càng ít càng tốt", đó là lời khuyên của các chuyên gia.
1 - view
Các loại phẩm màu, phụ gia thực phẩm nếu được dùng trong giới hạn cho phép thì sẽ không ảnh hưởng đến sức khoẻ. Tuy nhiên, hàm lượng cho phép này mới chỉ...
1 - view
Để cung cấp dinh dưỡng cho người nuôi con bằng sữa mẹ, chuyên gia dinh dưỡng gợi ý một số thực phẩm sau đây.
1 - view
Chất phụ gia thường được sử dụng nhằm tăng sức hấp dẫn và hương vị cho các món ăn. Trên thị trường có hai loại chất phụ gia: chất phụ gia tự nhiên và chất phụ gia nhân...