Nguyên liệu
- 12 cái nấm
- Vụn bạn mì
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- 4 lát thịt xông khói dày
- 1 quả ớt băm nhỏ
- Hành tây xắt nhỏ
- Hạt tiêu đỏ
- ¼ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Ớt đỏ thái nhỏ
- ¼ thìa cà phê muối
- Kem pho mát
Cách làm
– Bật lò nướng lên 350 độ F.
– Trong bát nhỏ kết hợp vụn bánh mì với bơ tan chảy, khuấy đều rồi đặt sang bên.
– Nấm làm sạch và loại bỏ cuống. Thịt xông khói cắt nhỏ.
– Đun dầu trên chảo vừa, cho tất cả các nguyên liệu, trừ hỗn hợp vụn bánh mì bơ vào chảo, đảo nhanh tay. Đảo thịt xông khói trước, sau đó cho ớt, hành, hạt tiêu, gia vị vào trộn đều cho ngấm.
– Khi hỗn hợp nguội, cho vào túi bóng tạo hình phễu. Cắt một lỗ nhỏ dưới đáy túi, nhẹ nhàng cho hỗn hợp thịt lên trên mỗi cây nấm sao cho đều gọn.
– Rắc hỗn hợp vụn bánh mì bơ lên trên, cho nấm vào lò nướng, nướng trong vòng 15-20 phút cho đến khi vụn bánh vàng thơm là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!