Cá hồi. Một nghiên cứu gần đây cho thấy 35.000 phụ nữ ăn cá hồi từ 2-4 lần trong tuần có chỉ số đo chất béo trong cơ thể thấp nhất.
Táo. Một quả táo chứa từ 2-5g chất xơ và giúp đốt cháy mỡ cũng như hàm lượng calo mà cơ thể hấp thu từ thực phẩm khác. Bằng chứng khoa học cho thấy những người ăn 1 quả táo 15 phút trước khi ăn cơm sẽ mất khoảng 187 calo so với những người không ăn táo trước đó.
Quinoa. Hạt quinoa (ở châu Âu) chứa nhiều chất đạm và axit amin thiết yếu cho cơ thể giúp thiết lập quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
|
Ảnh: Shutterstock
|
Đậu lăng. Các loại rau củ quả giàu kháng tinh bột – một loại carbonhydrate giúp tăng cường việc đốt cháy các tế bào mỡ.
Dầu ô liu. Chất béo không bão hòa dạng đa trong dầu ô liu có thể là chất xúc tác giúp các gen liên quan đến việc đốt cháy mỡ hoạt động mạnh.
Trứng. Trứng chứa hợp chất choline giúp ngăn cơ thể hấp thu chất béo.
Sữa chua. Sữa chua ít béo chứa khoảng 20% nhu cầu canxi mỗi ngày, trong khi chất khoáng làm chậm quá trình sản xuất hóc môn cortisol – một loại hóc môn kích thích cơ thể tích tụ mỡ ở vùng bụng.
Khoai lang. Những carbamate trong khoai lang giúp đốt cháy mỡ nhanh.
Kiwi. Một trái kiwi lớn chứa khoảng 84mg vitamin C cho cơ thể. Vitamin C rất hữu ích trong việc giúp cơ thể giải độc và đốt cháy chất béo.
Đậu Edamame (đậu nành lông). Ăn 17g đậu edamame mỗi ngày giúp cơ thể đốt cháy mỡ tốt hơn.
Nguyễn Đan