Sườn heo hấp gạo rang có màu vàng nâu đẹp mắt, đặc biệt sự kết hợp giữa gạo tẻ và gạo nếp rất thơm, quyện với các gia vị tẩm ướp dậy lên mùi thơm phưng phức quyến rũ. Đây cũng chính là chìa khóa tạo nên sự đặc sắc cho món sườn heo hấp gạo rang.
Trải qua một giai đoạn tẩm ướp, miếng sườn rất thấm vị, vô cùng đậm đà, có vị cay đặc trưng và nổi lên cái bùi thơm thích miệng của lớp gạo rang áo bên ngoài.
Không chỉ vậy, nước từ sườn ứa ra, ngấm trực tiếp lên những củ khoai bên dưới. Khoai sọ bùi, ngọt được ngấm phần nước thịt này bỗng có một hương vị mới mẻ. Không chỉ dùng khoai sọ, bạn có thể thay thế bằng khoai tây, khoai lang tùy sở thích ở bên dưới.
Chúc các bạn ngon miệng với món sườn heo hấp này nhé!