Dưới đây là những hướng dẫn giúp bạn lập kế hoạch cho
bữa ăn hàng ngày của trẻ một cách khoa học.
Bữa ăn chiều của tại trường BIBIHome - BIBI.VN
- Khi còn nhỏ trẻ em thường bị thu hút bởi những gì chúng nhìn thấy, mùi vị vì thế những năm đầu là thời gian tốt nhất để tạo cho trẻ
thói quen ăn những
thực phẩm có lợi cho
sức khỏe.
- Khuyến khích trẻ ăn đa dạng các loại
thức ăn tốt cho sức khỏe như các thực phẩm cung cấp protein, lipit, chất bột,
chất xơ, các loại
hoa quả…
- Tạo cho trẻ khẩu phần
tinh bột trong bữa ăn chính. Những thức ăn có tinh bột gồm bánh mỳ, khoai tây, các loại mì, cơm… sẽ là thành phần chính trong bữa ăn của trẻ. Chất bột cung cấp glucose giúp tăng cường năng lượng và là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin B. Nên sử dụng các loại sản phẩm chưa qua tinh chế nhiều lần vì nó sẽ giữ lại được nhiều vitamin và những chất cần thiết cho
cơ thể mà qua quá trình tinh chế chúng bị mất đi.
- Nên động viên và
khuyến khích trẻ ăn nhiều rau và hoa quả hằng ngày vì đây là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Mỗi loại hoa quả hay rau xanh đều chứa vô số các
chất dinh dưỡng nhỏ như những loại rau và hoa quả có màu sắc chứa nhiều vitamin A, trong khi đó các loại hoa quả thuộc giống cam quít hay các loại rau lá xanh sẫm cung cấp cho trẻ nhiều vitamin C vì thế hãy khuyến khích trẻ ăn nhiều loại quả trong nhóm thức ăn này.
- Đưa vào thực đơn của trẻ những thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thường có trong các loại thịt, cá, thịt gà, trứng, đậu nành, lạc... Những thực phẩm này là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin B và chất sắt cũng như nạp thêm năng lượng và tăng cường khả năng tập trung của trẻ.