Tin tức từ Times Of Indian cho hay, một nghiên cứu mới đã
chỉ ra rằng, rau chân vịt chứa lớp màng thylakoid có thể làm giảm cảm giác đói tới 95% và hỗ trợ
giảm cân tới 43%, bởi thylakoid kích thích quá trình sản sinh các hormone gây cảm
giác no, ngăn chặn cơn đói, tạo cho chúng ta thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
Nghiên cứu đã được tiến hành trên 38 người phụ nữ thừa cân trong
khoảng thời gian ba tháng.
Mỗi buổi sáng trước bữa ăn, những người tham gia đều uống một đồ
uống. Một nửa trong số họ uống khoảng 5 gram nước rau chân vịt và số còn lại uống đồ uống được pha
chế từ loại rau xanh khác. Kết quả cho thấy, trong nhóm đối chiếu, trung bình mỗi người giảm 3,5 kg
trong khi mỗi người thuộc nhóm uống nước rau chân vịt giảm 5 kg.
"Nhóm uống thylakoid cho biết, họ dễ dàng quen với việc ăn ba bữa
một ngày hơn và không có cảm giác thèm ăn vặt, đồ ăn nhanh, những thực phẩm không
cần thiết như kẹo, khoai tây chiên…", Errlanson-Albertasson, giáo sư y học và hóa sinh tại ĐH
Lund ở Thụy Điển, cho hay.
"Uống một cốc nước rau chân vịt chứa thylakoid trước bữa sáng làm
giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác thoải mái cho chúng ta suốt cả ngày", Charlotte
Erlanson-Albertsson nói tiếp.
AloBacsi.vn
Theo Song Tú - Đời sống và Pháp luật