Cách làm
Hôm qua tình cờ đi ngang qua hàng bán Pasta ở Walmart, mình nhìn thấy gói Pasta đủ màu nào tím, xanh, vàng và cả đỏ, vậy là chẳng do dự nhiều, mình mua ngay để hôm nay chế biến món Colorful Pasta Salad (tên mình tự đặt) để hôm sau anh xã mang đến chỗ làm ăn trưa. Vì mình chỉ nấu một phần ăn cho anh xã nên nguyên liệu ít và chế biến ra được một đĩa. Tùy theo số lượng người ăn mà nhân phần nguyên liệu nhé!
Cách làm:
- Luộc nui theo chỉ dẫn. Mì chín cho ra rổ, xả lại nước lạnh rồi để ráo.
Nui sau khi luộc xả nước lạnh và để ráo nước
- Ướp gà với 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu và bột tỏi. Để gà thấm gia vị khoảng 10 phút.
Ướp thịt gà với gia vị cho đậm đà
- Đun dầu vừa nóng trên chảo thì cho gà vào rán vàng hai mặt. Sau đó cho các loại rau nấm vào xào sơ.
Xào xơ nguyên liệu
- Cho pasta vào đảo đều khoảng 1-2 phút.
Cho nui vào xào chung cho thấm đều gia vị
- Cho phần muối còn lại, ớt bột và phô mai Parmesan vào. Tiếp tục đảo cho gà và pasta thấm gia vị khoảng 1-2 phút. Cho parsley vào rồi tắt bếp.
Món salad nui đã hoàn thành
- Chúc bạn thành công với món ngon từ nui này nhé!