Thành viên vào Bếp: Sườn bò nướng Hàn Quốc

Món sườn bò nướng thơm ngon

• Nguyên liệu cho món sườn bò nướng gồm:

Nguyên liệu cần có cho món sườn bò nướng

• Sườn bò rửa sạch bằng nước lạnh. Dùng giấy thấm cho sườn khô ráo.

Thấm khô sườn bò sau khi rửa sạch

• Cho xì dầu, lê, tỏi và gừng vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát; cho đường, mirin, dầu mè, mè và hành lá vào bát khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Tạo nước sốt cho món sườn nướng

• Cho sườn bò và nước ướp vào túi ni lông có khóa kéo (túi ziploc), lật đều 2 mặt túi cho nước ướp phủ đều các miếng sườn. Cho túi sườn vào tủ lạnh ướp ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị.

Ướp sườn khoảng 8 tiếng cho thấm gia vị

• Trải từng miếng sườn lên vỉ nướng, nướng chín đều hai mặt sườn. Thời gian nướng từ 3 đến 4 phút mỗi mặt. Sườn chín có thể rắc thêm mè đã rang lên trên.

Nướng thịt trên lửa khoảng 4 phút

• Sườn dùng nóng cùng cơm trắng rất ngon. Hoặc bạn có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ, cuộn thịt cùng xà lách và kim chi. Chúc bạn thành công với món ngon này.

Món ăn này nên dùng nóng sẽ ngon hơn

Cắt miếng nhỏ cuộn cùng xà lách và kim chi

Nguồn: Bếp Nhà Gà