Thịt thăn thường kén chọn cách chế biến vì thịt khô lại không mềm tuy nhiên thịt thăn kết hợp với
rượu vang đỏ để nướng thì ngon miễn chê. Tranh thủ
ngày nghỉ lễ các bạn vào bếp với món thịt nướng rượu vang đỏ cùng chúng tôi nhé!
Nguyên liệu:
Thịt nạc thăn: 6 miếng
Hành tím bằm nhỏ: 6 củ
Tỏi bầm: 6 múi
Cần tây: 300 gr cắt khúc
Lá kinh giới khô: 1 muỗng
Rượu vang đỏ: 1 chén
Đường: 1 muỗng
Mật ong: 1 muỗng
Bột điều màu: 1 muỗng
Dầu mè trắng: 3 muỗng súp
Tiêu xay: 1 thìa cafe
Dầu hào, nước tương,
gia vị vừa đủ
Thịt nướng rượu vang đỏ ngon miệng miễn chê
Cách làm:
Cho hỗn hợp gia vị vào tô, đánh tan đều, sau đó ướp đều lên thịt, để 30 phút.
Chiên
áp chảo thịt thăn, khử với rượu vang đỏ cho thơm thịt.
Sau đó, cho thịt thăn lên than nướng (hoặc lò nướng), nướng cho tới chín vàng.
Thịt chín, cắt thịt thành từng khoanh mỏng, cho ra dĩa. Dùng nóng kèm khoai tây nướng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo giadinhnestle.com.vn