Vị đậm đà của những miếng thịt
xông khói quyện với vị ngọt của
nấm kim châm và
cà rốt sẽ khiến cho ông xã yêu quý của bạn không ngớt lời khen ngợi.
+ 200g thịt thăn xông khói
+ 200g nấm kim châm
+ Nửa củ cà rốt
+ Hành tây,
rau mùi
- Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch. Rau mùi cũng nhặt thật sạch, ngâm
nước muối.
- Thịt xông khói cắt làm đôi.
- Cà rốt bỏ vỏ rồi thái sợi,
hành tây cắt dài miếng.
- Trải thịt xông khói lên đĩa, rắc chút
hạt tiêu nếu thích, đặt một ít nấm kim châm, cà rốt và hành tây vào. Cuộn thịt quanh “nhân” và dùng tăm để cố định miếng thịt.
- Bắc chảo lên bếp, láng qua chút dầu ăn rồi cho thịt xông khói đã cuộn nấm vào, chiên cho đến khi thịt xém cạnh là được.
Nàng chủ bếp Tuyết Trang
Chọn món cho bữa tối ngon cơm