Nguyên liệu:
Nộm củ cải, cà rốt
- 2 củ cà rốt, bào sợi; 1 củ cài bào sợi; 30g đường; 2.5g muối; 45ml giấm; 30ml dầu mè
Thịt viên
- 450g thịt lợn xay; 30g rau mùi thái nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 15ml nước mắm; 15g tương ớt; 10g đường; muối và hạt tiêu; 15g bột bắp
Làm bánh mì kẹp
- 15ml dầu ăn; 50g mayonnaise; 10g tương ớt; 1 bánh mì baguette (bánh mì dài), cắt làm 4 đoạn bằng nhau; 1 quả ớt, bỏ hạt, xắt lát; rau mùi tươi
Cách làm:
Bước 1: Làm nộm cà rốt, củ cải:
Cho cà rốt, củ cài bào sợi vào một bát rồi trộn đều với đường, giấm, muối và dầ vừng. Để trong 1 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 2: Làm thịt viên
Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát, trộn đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn (khoảng 20 viên).
Cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút, Sau khi thịt viên đã được ướp lạnh, đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dình, chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều.
Bước 3: Trong một bát, trộn mayonnaise với tương ớt.
Sau đó, rạch các miếng bánh mì ra, lần lượt phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho nộm cà rốt củ cải, thịt viên chiên, ớt và rau mùi rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì kẹp thịt viên nhé!
|
Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn
tại bạn nhé!
|
Tự tay chị em cũng có thể làm được những chiếc sandwich kẹp thịt ngon hơn cả ngoài hàng đấy nhé!
Món bánh mì sandwich vừa thơm ngon lại rất dễ thực hiện, chị em hãy thử nhé!
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh crepe kem sầu riêng tươi ngon, hấp dẫn.