Đậu lăng
Đậu lăng có chung nguồn gốc là họ đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu phộng, đậu răng ngựa. Đậu lăng có khá nhiều màu, từ màu vàng, cam, đỏ… Nó khá dễ nấu, dễ ăn. Đặc biệt, ngoài cung cấp acid folic, đậu lăng gồm nhiều thành phần dinh dưỡng khác như sắt, chất xơ.