Sau khi khảo sát, phân tích 279 loại
thực phẩm phổ biến dành cho
trẻ em bán tại các siêu thị, TSI nhận thấy một
số thực phẩm mà trẻ em ưa thích có
hàm lượng chất béo và muối cao gấp đôi so với mức bình thường và đây là một trong những nguyên nhân dẫn tới tình trạng
béo phì ở trẻ em.
Những loại thức ăn sẵn, như ngũ cốc
chế biến cho bữa sáng,
bữa trưa chế biến sẵn đóng gói, khoai tây rán,
món tráng miệng, kẹo, bánh pida, và các loại
đồ hộp như đỗ Hà Lan và
nước sốt xpaghétti đều chứa lượng mỡ và muối cao hơn mức cho phép.
TSI kêu gọi ngành công nghiệp thực phẩm Anh hãy tiêu chuẩn hóa việc dán nhãn mác về thành phần và hàm lượng muối, chất béo của từng loại thực phẩm, đồng thời đề nghị các bậc phụ huynh phải kiểm tra hàm lượng chất béo và muối khi mua thực phẩm chế biến sẵn cho con.
Trong khi đó, theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ phối hợp với các nhà khoa học Italia, bệnh béo phì ở thanh thiếu niên còn liên quan đến một nguyên nhân khác: sự suy giảm chức năng của tim và tình trạng tim bị to quá mức.
Theo TTXVN