Bệnh mỡ máu hay cholesterol cao mặc dù không được coi là một bệnh nhưng nó lại là nguyên nhân phát sinh nhiều căn bệnh khác cho con người.
 |
| Rau xanh sẽ giúp bạn giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu cao. |
Mỡ máu hay cholesterol cao là một bệnh phổ biến ở người, đặc biệt là người cao tuổi, những người mắc các bệnh chuyển hóa. Nếu bị cholesterol cao kéo dài làm cho người bệnh có nguy cơ mắc các bệnh như cao huyết áp, tim mạch, các loại bệnh về mạch máu.... Theo các chuyên gia y tế, đa phần nguồn cung cấp cholesterol cho cơ thể đến từ các loại thực phẩm mà con người ăn, nên thay đổi trong chế độ ăn là cách hiệu quả để giảm mỡ máu mà không hề có tác dụng phụ như dùng thuốc.
Nước cam
Nước cam ngoài việc là thức uống ngon lành, bổ dưỡng, nó cũng được chứng minh là có hiệu quả trong việc làm giảm mức cholesterol trong cơ thể của bạn. Cam có hàm lượng vitamin C cao, nó còn là loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan lớn, nên nó rất có ích trong việc làm giảm mỡ máu.
Một nghiên cứu trên 1.000 bệnh nhân ở Đức cho thấy, những bệnh nhân dùng cam thường xuyên có khả năng giảm cholesterol gần tương đương với dùng thuốc. Để giảm lượng cholesterol trong máu hãy đừng bỏ qua các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi..... Tốt nhất nên ăn cam vào sau bữa ăn sáng.
Ăn đồ biển
Nguồn thực phẩm từ biển rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng làm giảm cholesterol.
Giáo sư J. Markuson cho biết, "Những thực phẩm là thực vật phù du tươi rất giàu dinh dưỡng nhất.” Ông cũng khuyên mọi người nên ăn cá mòi và cá hồi ít nhất 3 lần/ tuần. Bên cạnh đó, dầu cá cũng rất có lợi cho sức khỏe.
Trái cây và rau quả, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất chống ôxy hóa không chỉ tốt cho tim mà còn chứa chất xơ có khả năng làm giảm cholesterol. Nguồn cung cấp chất xơ hòa tan bao gồm đậu khô, yến mạch và lúa mạch.