2. Cá hồi. Chứa carotenoid astaxanthin, có tác dụng chống oxi hóa. Rất giàu axit béo omega-3, làm giảm áp lực máu. Ăn cá hồi hai lần/tuần để giảm 1/3 nguy cơ đột quỵ. Nên chọn mua cá hồi thiên nhiên. Một số loại cá khác cũng có ích cho tim mạch, như thu, ngừ, trích, sardine.
3. Trái bơ. Ăn kèm với lát bánh mì, salad. Trái bơ bổ sung chất béo có lợi cho tim mạch, đồng thời giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ beta-carotene và lycopene, tốt cho tim mạch và ngăn ung thư tuyến tiền liệt. Bơ còn làm giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi.
4. Dầu olive. Giàu axit béo monounsaturated, làm giảm cholesterol có hại, giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
5. Đậu. Đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng chứa nhiều axit béo omage-3, calcium và chất xơ hòa tan.
6. Quả mọng. Quả việt quất, mâm xôi, dâu tươi có chứa chất chống viêm, có lợi cho mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư.
7. Rau spinach. Tốt cho tim mạch vì giàu chất lutein, vitamin B folate, kali và chất xơ. Nghiên cứu 15.000 người không bị lên cơn đau tim hay đột quỵ trong 12 năm cho thấy, người ăn hơn hai bữa rau spinach một ngày giúp giảm 25% nguy cơ bị bệnh tim.
8. Đậu nành. Làm giảm cholesterol có hại mà vẫn giúp tăng protein, tốt cho sức khỏe và tim mạch. Tìm nguồn bổ sung đậu nành thiên nhiên từ edamame (còn gọi là đậu nành Nhật hay đậu nành rau), sản phẩm lên men đậu nành tempheh, đậu hũ... Tuy nhiên, một số loại thức ăn bổ sung đậu nành chế biến sẵn có thêm natri (muối), gây tăng huyết áp. Vậy nên hãy lưu ý lượng muối trong những sản phẩm đó.
Theo Realsimple.com