Nguyên liệu:
- 1/2kg tôm tươi
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh hành hoa
- 1 thìa nước mắm
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay)
Tham khảo cách làm tôm rang tỏi dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo nước, sau đó cho vào tô, ướp tôm với hạt nêm, 1 chút dầu ăn, xóc đều lên, để 5 phút cho ngấm.
Bước 2: Cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn, sau đó phi tỏi cho thơm. Cho tôm vào xào, vặn lửa lớn, xào 5 phút tôm chín thì tắt bếp để nguội bớt và bóc bỏ vỏ tôm.
Bước 3: Lấy chảo sạch, cho lên bếp với 1 chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Tiếp đến, cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, nêm nước mắm, đường, 1 xíu muối. Nếm xem độ mặn ngọt vừa như ý là được. Đảo đều, để tôm không bị cháy, tôm săn lại thì cho hành hoa, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho tôm rang tỏi ra đĩa và thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rang tỏi!