Những thứ hạt đủ màu sắc, những gói bột pha chế cũng đủ sắc màu và không nhãn mác được bày bán công khai như thế này tại nhiều chợ ở Hà Nội.
Chúng được pha chế thành 1 thứ uống rất bắt mắt, hấp dẫn được gọi là trà sữa trân châu. Người thưởng thức món này cũng đa dạng, phong phú đặc biệt là giới trẻ. Sau đây là chia sẻ của 1 số bạn trẻ về món đồ uống này.
- Em cảm thấy ăn hơi sần sật, giòn giòn.
- Em chỉ biết là từ những hạt nhỏ, làm sẵn trong túi rồi người ta mang ra người ta đun sẽ nở ra ,em chỉ biết thế nhưng không biết nguyên liệu làm như thế nào.
Nhưng theo điều tra của 1 phóng viên tờ báo mạng Nhân dân Trung Quốc thì thành phần làm ra ly trà sữa trân châu không những không bổ béo gì mà còn độc hại vì nó chức 1 vài độc tố hóa học sử dụng trong công nghiệp như closunfat natri ngậm nước, chất dẻo cao phân tử hay còn gọi là nhựa, đường hóa học và bột sữa.
1 chủ quán từng làm chủ hệ thống nhiều cửa hàng kinh doanh mặt hàng trà sữa trân trâu ở Trung Quốc tiết lộ thì 10 ly sữa tươi cũng không cho 1 vị thơm đậm đà như 1 thìa bột sữa .
Đây cũng là nguyên nhân tại sao đa số tiệm trà lại sử dụng bột sữa thay cho sữa tươi thành phần chủ yếu của bột sữa lại chính là dầu thực vật qua quá trình hiđrô hóa, đây cũng là 1 axít béo.
Các chuyên gia cho biết thì hàm lượng chất béo trong 500 mml trà sữa đã vượt quá quy định nạp chất béo cho cơ thể của người bình thường trong 1 ngày.
Nếu cứ tiếp tục uống sẽ rất dễ mắc bệnh tim mạch, nổi u bướu, hen xuyễn ,thở khò khè, trẻ nhỏ thì giảm sút trí lực.
Còn những hạt trân châu màu sắc và ngon như khách hàng đã nhận định thì có thể thành phần chính là bột sắn.
Thế nhưng để cho trân trâu có thêm độ giòn dẻo người ta đã dùng đến bột nhựa Polime để trộn vào. Vậy khi người tiêu dùng uống trà sữa trân châu cũng có ngĩa là đang ăn nhựa.
Ở Việt Nam các quán trà sữa trân châu mọc lên như nấm và đã du nhập cách đây khoảng 5 năm. Theo quan sát ở hầu hết các quán trà sữa trân châu, những nguyên liệu để pha chế trà sữa đều đựng trong các can nhựa.
Nhìn những chai sirô, những lọ bột sữa đậm màu sắc không khác gì với những phẩm màu công nghiệp.
Có rất nhiều loại trân châu khi làm vỡ thì ở bên trong không có nhân và rất bở. Khi nấu lên không hiểu sao hạt trân châu lại dẻo và giòn đến thế.
Những người bán hàng cũng không biết những nguyên liệu này được làm từ những thành phần gì. Chỉ biết hàng nhập về từ Trung Quốc và người bán hàng pha chế theo cách mà người đại lý hướng dẫn.
Nếu như thông tin của tờ báo mạng Nhân dân Trung Quốc đã đưa thì những người tiêu dùng Việt Nam vẫn đang nạp vào cơ thể 1 lượng thức uống có bề ngoài lôi cuốn nhưng bên trong lại vô cùng nguy hiểm.