Giới chức y tế Đức và các nhà nghiên cứu gần đây đã đưa ra các cảnh báo về loại trà trân châu Đài Loan, loại đồ uống tráng miệng có thể gây nguy hiểm cho trẻ em và có thể chứa hóa chất gây ung thư.
Những cảnh báo trên được ban bố riêng rẽ và diễn ra khi châu Âu, đặc biệt là Đức bắt đầu ưa chuộng trà trân châu (hay còn gọi là trà bong bóng), loại nước uống đã tràn qua các trung tâm đô thị lớn ở Bắc Mỹ và trở thành một thứ giải khát được yêu thích.
 |
| Đức cảnh báo trà sữa trân châu có thể chứa chất gây ung thu. |
Sau khi phân tích các viên trân châu, vốn tạo thành những "bong bóng" trong món đồ uống trên, các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện trường đại học Aachen thấy các viên trân châu có chứa polychlorinated biphenyls (PCB) như styrene, acetophenone... các loại hóa chất không nên dùng trong thực phẩm.
Các mẫu trân châu được lấy từ một chuỗi cửa hàng không tên tuổi ở Mönchengladbach, phía tây bắc Đức và các hột trân châu được làm ở Đài Loan.
Cuộc nghiên cứu được tiến hành sau khi Viện đánh giá rủi ro liên bang Đức đưa ra cảnh báo với công chúng hồi đầu tháng này rằng các viên trân châu có thể khiến trẻ em bị ngưng thở. "Đặc biệt với trẻ lên 4, có nguy cơ vật thể bên ngoài ngẫu nhiên đi vào phổi", Tiến sĩ Andreas Hensel cho biết trong một báo cáo. "Và chính xác đó là những gì có thể xảy ra khi trân châu được hút qua một cái ống hút".
Tuy nhiên, Viện trên cho hay, hiện chưa có tai nạn nào liên quan tới trà trân châu được báo cáo.
Trước đó, vào giữa năm 2011, một nghiên cứu tại Đài Loan cho thấy, những thai phụ ở Đài Loan có lượng chất tạo keo DEHP (2- ethylhexyl phthalate) cao gấp 13 lần ở Trung Quốc, do họ sử dụng và ăn uống hàng ngày.
Ở Đài Loan, chất hóa học nguy hiểm này tràn lan trong thực phẩm như trà sữa, sữa, nước hoa quả, chè…
Theo báo cáo của các nhà nghiên cứu Đài Loan: "Lượng chất hóa học trong cơ thể sản phụ Đài Loan cao hơn bình thường. Một trong các số đó là chất dẻo DEHP, chúng làm cho chuyển hóa các hocmon, đặc biệt là hocmon tuyến giáp ảnh hưởng đến việc sinh non và cân nặng sau khi sinh. Không những thế Phthalates kích thích từ người mẹ sang thai nhi, rối loạn các hocmon trong cơ thể đứa bé".
Các bác sỹ cho biết, chất DEHP len lỏi và nước ối và ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi, không chỉ riêng các em nam mà còn các em nữ. Kết quả: cô gái dậy thì sớm, tăng cao nguy cơ hen suyễn.
Một bà mẹ Đài Loan trong thời gian mang thai uống 1-2 cốc trà sữa chân châu 1 ngày và kết quả con trai hơn 8 tháng tuổi của bà có bộ phận sinh dục chỉ bằng 1/3 so với bình thường.
[links()]