Để quảng bá cho hình ảnh của mình tại triển lãm, EU đã tổ chức một chiến dịch lớn mang tên “Hương vị châu Âu” với nhiều hoạt động phong phú diễn ra từ ngày 22 - 26/4 tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Cụ thể, trong hai ngày 22 - 23/4, lần lượt tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh sẽ diễn ra 2 hội thảo về các hệ thống chỉ dẫn địa lý. Tại Hà Nội, các nhà quản lý, hiệp hội sản xuất và chuyên gia về chỉ dẫn địa lý của EU và Việt Nam sẽ trao đổi về hệ thống GIs tương ứng của mình và thảo luận về lợi ích của việc đăng ký GIs cho sản phẩm ở thị thường ngoài nước, đặc biệt tại thị trường EU. Hội thảo sẽ có sự tham gia của các nhà sản xuất GIs của Việt Nam, gồm: Nước mắm Phú Quốc, cà phê Buôn Mê Thuột, hoa hồi Lạng Sơn, hồng Bảo Lâm và một số nhà sản xuất GIs từ châu Âu là Parmigiano Reggiano (Italia), Arroz de Valencia (Tây Ban Nha), và Champagne (Pháp).
Hội thảo tại TP Hồ Chí Minh tập trung nhiều hơn vào khía cạnh kinh doanh, trong đó, các chuyên gia thực phẩm Việt Nam sẽ hiểu được hệ thống GIs châu Âu và các nhãn mác chất lượng tương ứng có thể đem lại giá trị gia tăng như thế nào khi sản phẩm được thương mại hóa, có thể bảo vệ hàng hóa không bị làm giả và giúp khách hàng nhận biết được những đặc tính riêng của sản phẩm. Tại đây, các nhà sản xuất châu Âu cũng sẽ giới thiệu các sản phẩm GIs của mình.
Trong 3 ngày diễn ra triển lãm, các bếp trưởng nổi tiếng của Việt Nam sẽ trình diễn nấu ăn, hướng dẫn khách tham quan người Việt Nam cách chuẩn bị các món ăn từ nguyên liệu châu Âu và cách sử dụng tốt nhất các loại thực phẩm và đồ uống cao cấp đến từ châu Âu trong bữa ăn của mình.
PV