Tác giả Ngọc Anh Chu Thuộc mục Kinh nghiệm hay, Sáng tạo hay
Chỉ cần một chút khéo tay là đĩa cơm giản đơn của bạn trông hấp dẫn như ở khách sạn năm sao ấy, cùng làm bạn nhé!
Xem thêm :
Nguyên liệu:
+ 2 bát cơm trắng
+ 1/2 bắp ngô luộc hoặc xào bơ
+ 1 bát thức ăn
+ 2 quả cà chua
+ Vài cọng rau thơm để trang trí
+ 1 đĩa trắng to
+ 1 bát ăn cơm
+ 1 chiếc thìa
Cách làm:
Bước 1:
- Dàn cơm kín xung quanh lòng bát ăn cơm, xếp thức ăn vào giữa rồi phủ 1 lớp cơm lên trên, dùng thìa nén lại cho chặt.
Bước 2:
- Rải cơm ra đĩa rồi tiếp tục dùng thìa dàn cơm thành một lớp cơm mỏng, hình tròn trong lòng đĩa.
Bước 3:
- Úp bát cơm vào chính giữa đĩa cơm tạo thành hình chóp của chiếc mũ, xếp các hạt ngô xung quanh phần chân mũ giống như dải ruy băng quấn ở mũ.
Bước 4:
- Sau đó xếp các hạt ngô xung quanh phần rìa cơm tạo thành viền mũ.
Bước 5:
- Gọt vỏ 2 quả cà chua rồi quấn lại thành 2 bông hoa hồng đặt vào chân mũ cho thêm phần điệu đà. Sau đó dùng rau thơm như húng bạc hà, lá mùi tây…trang trí.
Trong nghệ thuật ẩm thực, kĩ năng trình bày được đánh giá là rất quan trọng. Chính vì vậy mỗi món ăn đều cần bày biện làm sao cho thật đẹp mắt, sáng tạo để hấp dẫn mọi người, cho dù đó chỉ là những món đơn giản nhất. Cách tạo hình đĩa cơm giống chiếc mũ mà mình vừa giới thiệu với các bạn là một ví dụ phải không?
Chúc các bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng và vui vẻ.
Comments
comments
