Để
giảm thiểu sự khó chịu này, cần tránh tuyệt đối 9 loại
thực phẩm sau.
1. Cà phê, trà và những đồ uống chứa cafein
Những đồ uống này chứa
cafein và tinh chất trà xanh, những chất này sẽ làm tăng sự giãn cơ vòng
dưới thực quản cũng như tăng sự tiết axit trong dạ dày. Vì vậy, hiện
tượng trào ngược càng dễ xảy ra hơn.
2. Đồ uống có ga
Bạn cần tránh những đồ
uống có ga bởi vì những đồ uống này sẽ làm trướng bụng và gây ra những
tác động không tốt đối với cơ thắt dạ dày - thực quản.
3. Rượu, bia và những đồ uống có pha rượu
Tất cả những đồ uống có
pha rượu đều có hại đối với sự co giãn của cơ thắt thực quản - đó như
là một chiếc van cơ để ngăn dịch từ dạ dày trào ngược lên thực quản. Khi
dạ dày đang rỗng mà bạn uống các đồ uống này thì sẽ rất hại cho cơ
thắt.
4. Sữa
Sữa cùng là một thực
phẩm mà những bệnh nhân mắc bệnh trào ngược cần loại ra khỏi thực đơn vì
nó chứa nhiều chất béo, protêin và canxi. Đây là ba yếu tố khuyến khích
sự tiết axit dạ dày.
5. Sôcôla sữa
Đây là thực phẩm chứa rất nhiều cafein và chất béo - những chất được biết đến với tác dụng làm tăng độ chua của dạ dày.
6. Thực phẩm chứa nhiều chất béo
Bữa ăn càng có nhiều
chất béo thì việc tiêu hoá càng chậm và khó khăn hơn. Thức ăn nằm lâu
trong dạ dày sẽ làm tăng sự tiết axit dạ dày. Vì vậy, cần tránh ăn nhiều
chất béo để đẩy nhanh quá trình tiêu hoá thức ăn và làm rỗng dạ dày.
7. Các loại hoa quả cam, quýt, chanh, bưởi
Các loại hoa quả này
thường có vị chua và chứa nhiều vitamin C nên sẽ làm tăng sự tiết dịch
của dạ dày. Kể cả nước ép của các loại quả này cũng không nên uống.
8. Bạc hà
Bạc hà là một tác nhân kích thích sự giãn cơ thắt thực quản. Nó cũng tương tự như trường hợp của cà chua.
9. Gia vị và hương liệu
Gia vị và hương liệu là
những chất gây kích thích lớp màng thực quản và cũng làm tăng cảm giác
nóng rát dạ dày. Vì vậy, không nên sử dụng những chất này trong bữa ăn
hàng ngày.
Theo Bích Ngọc -
Dân trí/Santé