Tôi vẫn nhớ mỗi buổi trưa đi học về, đói cồn cào, món trứng đúc thịt của mẹ luôn làm tôi bị cuốn hút. Món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm dễ kiếm những lại là món ăn phổ biến trong mỗi gia đình. Giờ thì tôi lại chế biến cho các con tôi ăn như thế này đấy… Trứng đúc thịt Nguyên liệu
Cách làm
- Thịt ướp gia vị vừa ăn, trộm trứng đều ướp trong 3 phút.
- Hành thái mỏng phi khô cho thơm
- Cho chảo lên bếp, để nóng chảo cho dầu mỡ vào phi hành thơm rồi đổ trứng trộn thịt vào rán, cho nhỏ lửa để thịt chín đều…
Kỉ niệm tuổi thơ của tôi… 