Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 quả trứng
- 200 gr nấm
- Gia vị, hạt nêm, tiêu..
.
Thực hiện:
Nấm rửa sạch, để ráo. Nếu là nấm sợi to thì xé nhỏ, nấm rơm hay nấm nút thì thái lát mỏng.
Xào nấm với dầu ăn cho chín.
Đập trứng vào bát, nêm chút nước mắm, chút hạt nêm, trộn đều.
Trút nấm đã chín vào trong trứng.
Bắc lại chảo lên bếp, cho trứng vào chiên cho chín vàng 2 mặt.
Trứng chín lấy ra đĩa, cắt miếng vừa ăn dùng kèm cơm nóng rất ngon.
Trứng là một trong những nguyên liệu nấu ăn rất rẻ mà dễ chế biến thành nhiều món ngon, trong đó trứng tráng là món ăn có thể nói là “không còn gì dễ hơn”. Trứng tráng nấm ngon, rẻ, đủ chất mà làm lại siêu nhanh sẽ rất hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong những ngày bận rộn đấy!
Chúc các bạn ngon miệng với món trứng tráng nấm này nhé!