Tự tay trồng rau mầm bằng máy đơn giản

Tác giả Ngọc Thuộc mục Cách chế biến

Khoa học công nghệ phát triển và ngày càng có nhiều bước tiến mới. Ngày nay, bạn có thể tự tay trồng rau mầm bằng máy đơn giản trong chính căn nhà mình – không cần đất trồng, không tốn nhiều công chăm sóc mà lại rất an toàn và đảm bảo sức khỏe.

Nguyên liệu và dụng cụ:
- 200 gram hạt rau củ (đỗ xanh, đỗ đen, hạt cải, hạt bắp cải, hạt bí…)
- 1 máy trồng rau mầm
- Nước sạch (đọc hướng dẫn sử dụng ở máy làm rau để chuẩn bị lượng nước vừa đủ)

Cách làm:
- Làm nước ấm khoảng 50 độ C (bạn có thể pha nước sôi với nước lạnh theo tỉ lệ 2:3), sau đó ngâm hạt giống trong nước từ 45-60 phút
- Rửa sach từng bộ phận của máy trước khi sử dụng để trồng rau
- Đổ nước sach (ở nhiệt độ thường) vào bình chứa nước của máy- tùy từng loại máy mà lượng nước chứa khác nhau, bạn nên tìm hiểu kĩ ở quyển hướng dẫn sử dụng
- Lắp giá đựng hạt vào máy, các nấc viền của giá phải khít với nhau và mỗi giá phải khớp với cây trụ giữ giá. Mỗi máy trồng rau mầm thường có 4 giá hình cánh quạt, xếp vào với nhau tạo được một hình tròn khép kín. Các bạn chú ý, giá này sẽ được thiết kế cách bình chưa nước một đoạn khoảng 1-2 đốt ngón tay để hạt không bị úng.
- Đổ hạt giống đã ngâm vào các khay, chú ý đổ dày và đều
- Lắp lá xoay nước lên trên cùng của trụ giữ giá.
- Đạy nắp máy lại, cắm điện. Mỗi ngày thay nước một lần ở bình chứa và phải luôn kiểm tra để đảm bảo hạt nảy mầm bình thường.

Các chú ý khi trồng rau mầm bằng máy trồng rau mầm:
- Chọn hạt: phải chọn đúng loại hạt chuyên để làm giống, còn mới, vì hạt này sẽ chắc, mẩy, cây mọc lên sẽ tốt và khỏe mạnh hơn.
- Để máy vào chỗ tối, tránh ánh sáng trực tiếp. Máy trồng sẽ tự phun nước và điều chính độ ẩm thích hợp cho hạt nảy mầm một cách nhanh chóng.

- Trong quá trình làm rau mầm không nên di chuyển máy và hạn chế mở nắp máy ra làm thay đổi nhiệt độ và môi trường sống của cây rau.
Thường thì sau khoảng 3-4 ngày bạn sẽ được một mẻ rau mầm. Mỗi lần làm được tối đa 200 gram hạt giống, cứ 200 gram hạt thì cho 2 kg rau.

Các bạn cũng có thể gieo 4 loại hạt khác nhau, mỗi loại một khay.