Cam là loại quả chứa nhiều vitamin C
Theo
nghiên cứu trên được đăng trên Tạp chí Hóa Sinh Học, phương pháp chữa trị
sử dụng vitamin C có thể làm phân hủy tập hợp protein có hại hình thành ở não
người bị bệnh Alzheimer.
Não của người bệnh bị mắc Alzheimer có những mảng thoái biến có chứa tập hợp
protein bị lỗi. Chúng làm chết tế bào thần kinh ở não bộ.
Katrin Mani, phó giáo sư y học
phân tử thuộc trường Đại học Lund nói “Khi chúng
tôi dùng vitamin C để điều trị các mô não của những con chuột
mắc bệnh
Alzheimer, chúng tôi thấy tập hợp protein có hại đã bị phân hủy."
Ông Mani còn tiết lộ: “Một phát hiện thú vị khác là vitamin C này không nhất
thiết phải lấy từ hoa quả tươi. Trong thí nghiệm của chúng tôi, chúng tôi thấy
vitamin C cũng có thể được tổng hợp với lượng lớn dưới dạng axít
adedehydroascorbic từ
nước ép trái cây được để trong tủ lạnh từ đêm hôm trước.”
Hiện chưa có
liệu pháp đặc trị nào cho người mắc bệnh Alzheimer, song nghiên cứu
mang tính đột phá trên sẽ giúp tìm ra liệu pháp làm trì hoãn và giảm nhẹ tiến
triển bệnh.
Theo nhóm nghiên cứu, các chất chống oxy hóa như vitamin C có tác dụng chống lại
một số bệnh, từ cảm lạnh thông thường cho đến đột quỵ và
mất trí nhớ.
AloBacsi.vn
Theo Anh Minh - Vietnam+