Xoài giúp ngăn chặn tiểu đường

Một quả xoài mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa tiểu đường và cholesterol cao. Một nghiên cứu mới cho thấy một số thành phần của xoài hoạt động theo cách như thuốc tiểu đường và cholesterol tác dụng lên cơ thể con người.

15.5887

Ảnh: hormel.

Tác giả nghiên cứu Ashley Wilkinson tại Đại học Queensland, Australia, cho biết kết quả ban đầu cho thấy một số hợp chất trong xoài hoạt động bằng cách kích hoạt hoặc ngăn chặn các nhóm cảm thụ thể PPAR (peroxisome proliferator-activated receptors). Kết quả mang lại một số lợi ích về dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường và hàm lượng cholesterol cao.

PPARs cũng liên quan tới ung thư đại tràng và ung thư vú. Nghiên cứu sẽ tiếp tục tìm hiểu liệu những hợp chất này trong xoài có tiêu diệt tế bào ung thư.

Một trong những hợp chất mà các nhà nghiên cứu tập trung tìm hiểu là quercetin, cũng có trong hành. Một hợp chất khác là norathyriol, sản phẩm phụ của mangiferin, có trong một số hoa quả và các cây thuốc cổ truyền chống tiểu đường.

Vi khuẩn trong ruột chuyển hoá mangiferin thành norathyriol. Một khi được chuyển hoá, nó tác dụng mạnh mẽ hơn tới PPARs.

Các nhà nghiên cứu sẽ tiến tới chiết tách những hợp chất này trong xoài để tạo thành các phương thuốc điều trị cho chứng rối loạn tiêu hoá như tiểu đường và cholesterol cao.

M.T. (theo ABC Online)

 

Gửi câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về [email protected]
 
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]