2 món ngon từ cánh gà cho ngày cuối năm

Với cách làm khá nhanh gọn, 2 món ngon từ cánh gà này sẽ rất hợp cho những ngày cuối năm bận rộn cho các gia đình đấy nhé

15.5659

Cánh gà nướng xốt mayonnaise

Nguyên liệu

- 12-15 chiếc cánh gà

- Một ít muối, tiêu, ớt bột

- 15ml nước chanh

- 4 tép tỏi

- 30ml mayonnaise

Cách làm

2

Cho gà vào thố lớn, thêm tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, sữa chua, nước cốt chanh.

3

Trộn đều tất cả, ướp ít nhất là 30 phút, nếu để ướp được qua đêm thì càng tốt.

4

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, lót giấy bạc trên khay nướng, rồi xếp cánh gà lên.

5

Nướng khoảng 20 phút cho mỗi mặt. Và đổ hết phần nước gà tiết ra trong lúc nướng.

6

Quét một lớp mỏng mayonnaise lên phần gà vừa nướng xong và nướng thêm khoảng từ 10-15 phút nữa là được.

7

Thành phẩm

Với chút biến tấu trong khâu ướp gia vị, những chiếc cánh gà của bạn sẽ vừa cay cay, chua chua ngọt ngọt lại đậm vị và beo béo từ mayonnaise nên bảo đảm sẽ rất đưa cơm đấy! Với món ngon từ cánh gà này, bạn cũng có thể dùng làm món ăn chơi cho cả nhà trong dịp Tết cũng rất hợp.

Cánh gà sốt cà

Nguyên liệu

- 6-8 cánh gà

- 5g gừng

- 1 muỗng cà phê rượu trắng

- 2 muỗng cà phê dầu hào

- 1/4 muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng canh tương cà

Cách làm

1

Rửa sạch cánh gà rồi dùng dao xẻ 2 đường phía ngoài cho gà dễ thấm gia vị. Sau đó bạn cho gừng lát, rượu, dầu hào, muối vào trộn đều, ướp trong nửa giờ.

2

Cho một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì bạn lấy ra đĩa chuẩn bị chế biến tiếp.

3

Tận dụng phần dầu còn lại trong chảo, bạn đổ tương cà vào, thêm ít đường, muối và khuấy đều.

4

Sau đó cho cánh gà vào, đảo đều.

Đậy nắp và đun đến khi sôi, sau đó mở nắp để đun đến khi nào thấy nước xốt hơi keo lại là được.

5

Lúc này món cánh gà có màu sắc khá bắt mắt, bạn tắt bếp rồi dọn ra đĩa, dùng nóng.nhé!