Dưa leo hay dưa chuột vốn là một trong những loại rau củ được dùng nhiều trong nghệ thuật tỉa rau củ, trang trí món ăn. Với loại quả này bạn có thể tỉa các hoa văn trang trí từ các bước đơn giản sau:
1.Tỉa hoa từ dưa leo: Bông hồng dưa leo
Vật liệu:
Cách làm:
- Dưa leo cắt lát thật mỏng. Có thể ngâm những lát dưa leo mới cắt trong nước muối trong 20 phút rồi bóp nhẹ để dưa leo mềm, trong.
- Tiếp đến xếp các lát dưa leo chồng lên nhau, lớp sau chồng lên lớp trước 1/2 lát thành một đường thẳng dài khoảng 2o lát.
- Sau đó dùng tay cuộn tròn từng lát dưa leo từ đầu đến cuối để tạo thành hoa hồng.
Cách tỉa hoa từ dưa leo để tạo hình hoa hồng đơn giản
- Sau cùng có thể cắt vát 1 bên bông hồng để tạo đế bằng, đặt cho hoa hồng cố định trên đĩa.
Những bông hồng được hình thành từ những lát dưa leo
2. Tỉa sóng
Vật liệu:
Cách làm:
- Cách làm hoa văn này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ việc cắm que xiên qua tâm quả dưa leo. Sau dó dùng dao cắt lát mỏng lượn sóng quanh trục que xiên cho đến hết.
Tạo sóng từ những trái dưa leo
- Sau cùng bạn chỉ việc rút que xiên ra là có hình như mẫu. Tùy họa tiết bạn có thể cắt dày hay mỏng tùy thích.
3. Tỉa hoa từ dưa leo đơn giản
Vật liệu:
Cách làm:
- Dưa leo vót dài nhọn sao cho có đường kính bằng 1/2 quả dưa leo phần đầu hơi vót nhọn, đâm xuyên củ cà rốt qua dưa leo xuyên tâm.
Đâm xuyên lõi củ cà rốt vào sâu trong trái dưa leo
- Sau đó cắt lát mỏng là ta đã được những bông hoa đơn giản.
(Nguồn: fastforwardfun)