>>
>>
Cao lầu
Cao lầu – món ăn vốn nổi tiếng và gắn liền với mảnh đất Hội An nhưng giờ đây, ngay trên thành phố Đà Nẵn bạn hoàn toàn có thể thưởng thức cao lầu đúng điệu. Cao lầu được ăn kèm với rau sống, thịt xíu, giá trụng và da heo chiên giòn. Món ăn đảm bảo sẽ làm bạn thích mê khi thưởng thức.
Món cao lầu ở Đà Nẵng
Bún mắm nêm
Để thưởng thức món bún nêm tại Đà Nẵng, bạn có thể ghé qua một trong ba quán như: quán Bà Thuyên (đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê), quán Ngọc (đường Đoàn Thị Điểm, Q. Hải Châu) hay dãy bún mắm nêm (đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu).
Bún mắm nêm Đà Nẵng ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách bởi thứ mắm nêm mặn mòi làm từ cá biển, những miếng thịt heo quay giòn rụm, vị thanh mát của rau và cay nồng của ớt. Ngoài ra còn có cả nem chua, ba chỉ luộc, tai heo, mít non và chả bò hấp dẫn.
Gỏi cá Nam Ô
Nhiều du khách vẫn thường nói đùa rằng, nếm gỏi cá Nam Ô một lâng là dễ nghiện cả đời. Tuy nhiên, để nhớ cả đời bạn phải là người người "dám thử" bởi món ngon này được làm từ cá sống.
Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, Gỏi cá Nam Ô được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.
Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng... vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên, giờ đây, các món rau khác như dưa chuột, xoài, chuối... được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách.
Món gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.
Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn. Cho rau lên bánh tráng, gắp thêm vài miếng cá lấm tấm thính riềng vàng ruộm, cuộn lại, chấm vào bát nước chấm và "cắn". Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.
Bánh kẹp
Để thưởng thức món bánh kẹp nổi tiếng Đà Nẵng, bạn có thể ghé qua hai quán nối tiếng là quán bánh kẹp Hoa (đường Đông Giang, Q. Sơn Trà) và quán Dì Hoàng (đường Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê) thu hút đông đảo khách du lịch.
Bánh kẹp là một trong số những món ăn đường phố được nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ ưa thích. Món này là những tấm bánh tráng kết hợp với trứng, khô bò, pa tê... lúc chiên hay nướng lên có mùi thơm hấp dẫn. Bánh kẹp không chỉ ngon mà giá cả cũng rất phải chăng.
Cơm gà
Cơm gà – một món ăn tuyệ vời và là lựa chọn hấp dẫn không chỉ của riêng u lịchngười dân Đà Nẵng mà còn có cả khách di. Bằng nhiều cách chế biến khác nhau, chẳng hạn như: cơm gà xé, cơm gà quay, gà luộc, gà xối mỡ... kèm theo bát canh và chén đồ chua ăn kèm trông rất ngon lành.
Cơm gà –
Một số địa điểm quán cơm gà ngon để bạn lựa chọn như: Cơm gà Hồng Ngọc (đường Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu), cơm gà A Huệ (đường Tôn Thất Đạm, Q. Thanh Khê) vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mì Quảng
Không cần phải quảng cáo thì mì Quảng cũng vốn là món nổi danh của Đà Thành. Với đặc trưng là những sợi mì cực to dày, cứng thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng.
Mì Quảng đặc biệt ở chỗ, không có một công thức cụ thế mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua... Tuy nhiên, phổ thông nhất là vẫn mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.
Bạn có thể trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng... tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.
Mì Quảng – món ăn không thể không thử khi du lịch Đà Nẵng
Bún chả cá
Khác với bún chả cá ở những vùng miền khác, bún chả cá Đà Nẵng không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Ngoài ra, nó còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.
Có nhiều địa điểm bạn có thể thưởng thức bún cá nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường là quán trên đường Hoàng Diệu, gần tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai hay quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương...
Trên đây là 7 món ăn nổi tiếng trong hàng ngàn món ăn ngon ở Đà Nẵng. Hãy một lần đến đây, cùng khám phá cảnh sắc thiên nhiên và thưởng thức các món ăn ngon ấn tượng. Chúc bạn có một chuyến du lịch Đà Nẵng vui vẻ và thú vị!
Tổng hợp
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan: