7 món chế biến từ khế chua ngon tuyệt

Chỉ cần 1 - 2 quả khế chua là bạn có thể biến tấu ra rất nhiều món ăn lạ mà ngon như xách xào khế chua, tép khô rang khế hay canh bắp bò nấu khế.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh để xem cách làm.

Xách bò giòn lai rai dùng làm món nhắm rất ngon.

Nguyên liệu:

-300g lá xách đoạn tổ ong, gừng, rượu trắng
-1 quả khế chua
-1/2 củ hành tây
-Rau răm, hành lá , muối, hạt nêm , nước mắm
-1 thìa nhỏ ớt sa tế hoặc hạt tiêu.

Món ốc xào khế, ăn cùng với cơm nóng hay bún đều rất ngon.

Nguyên liệu

- 1kg ốc nhồi
- 100g khế chua
- 20g giấm bỗng
- 20g nghệ
- 30g tía tô
- Nước mắm, muối, hành hoa, ớt tươi

Từng lát ô mai khế có vị dẻo, dai, thoang thoảng mùi gừng là món vặt ai cũng mê.

Nguyên liệu:

- 800g khế chua
- 250g đường cát trắng
- 1 nhánh gừng
- Muối
- 1 miếng vôi tôi, bạn có thể mua ở quầy gia vị bán đồ khô.

Bát canh với vị chua của khế và thịt bắp bò mêm ăn với cơm rất hợp.

Nguyên liệu:

- 300 g bắp bò
- 2 quả khế chua
- Hành lá, rau răm , hành khô, muối, hạt nêm.

Bát canh nóng hổi với vị chua của khế, mùi thơm của lá lốt , rau ngổ và mùi tàu .

Nguyên liệu:

- 200g tôm đất
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Vài nhánh rau ngổ, mùi tàu
- 1 - 2 lá lốt
- Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

Đây là món ăn "thuần nông" nhất mà có lẽ người Việt nào cũng biết.

Nguyên liệu:

- 500g cá rô đồng
- 500g khế tươi
- 2 trái cà chua
- Một thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp me
- 4 thìa súp đường
- 2 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu ăn
- Hành, ngổ, mùi tàu, ớt sừng.