Cách làm bánh Trung thu thạch thanh long
Để thực hiện cách làm bánh Trung thu thạch thanh long ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh Trung thu thạch thanh long dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm bánh Trung thu thạch thanh long
Cách làm bánh Trung thu thạch thanh long tại nhà bao gồm 2 bước: Làm nhân bánh và vỏ bánh.
Nguyên liệu làm bánh Trung thu thạch thanh long
Nguyên liệu để làm nhân bánh
- Thanh long đỏ: 300gr
- Đường: 50gr
- Nước lọc: 300ml
- Sữa dừa: 150ml
- Sữa tươi: 150ml
- 1 muỗng canh bột thạch
- 1 muỗng cà phê bột rau câu
Nguyên liệu để làm vỏ bánh
- Thanh long đỏ: 350gr
- Đường 100gr
- Nước lọc: 100ml
- Bột thạch: 3 thìa cà phê
- Bột rau câu: 3/4 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu thạch thanh long
Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu thạch thanh long
Sau đây, là hướng dẫn cách làm bánh Trung thu thạch thanh long ngon nhất:
Bước 1: Nghiền nhỏ bột thanh long rồi trộn đều với nước, bột thạch, đường và bột rau câu.
Bước 2: Đổ hỗn hợp trên vào xoong đun sôi, thêm sữa tươi và sữa dừa vào khuấy đều.
Bước 3: Sau đó, bạn khuấy đều và đun sôi thêm lần nữa, tắt bếp.
Bước 4: Khi hỗn hợp trên nguội các các bạn đổ vào khuôn làm bánh nhỏ, rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 5: Đổ các nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi đun sôi sau đó tắt bếp.
Sau khi hỗn hợp nguội thì bạn đổ vào 1/3 khay làm bánh trung thu, rồi cho tủ lạnh chờ đông.
Bước 6: Tiếp tục thực hiện, các bạn lấy khay bánh ra và cho mỗi cái bánh một nhân vào giữa khuôn.
Bước 7: Cuối cùng, đổ thạch dùng để làm bánh vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh Trung thu thạch thanh long đẹp mắt và hấp dẫn rồi đấy.
Thưởng thức bánh Trung thu thạch thanh long
Thưởng thức bánh Trung thu thạch thanh long
- Với món bánh Trung thu thạch thanh long này các bạn có thể thưởng thức ngay sau khi thực hiện, nếu không dùng hết các bạn nên bảo quản trong tủ lạnh nhé.
- Bánh có mùi thơm đặc trưng của thanh long và sữa dừa. Màu sắc đẹp mắt.
Đọc thêm:
Cách làm bánh Trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon và đơn giản trên đây thật dễ làm phải không các bạn? Hy vọng, Trung thu năm nay nhà bạn sẽ thêm ý nghĩa, ấm áp và thú vị với món bánh Trung thu thạch thanh long ngon mát, hấp dẫn.
Bài viết liên quan