Cách Làm Món Khoai Tây Bọc Xúc Xích Thơm Phức

15.6093
Khoai tây là một loại thực phẩm rất phổ biến đối với các chị em nội trợ, được bán khắp nơi và sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình. Trong khoai tây có chứa nhiều vitamin, các khoáng chất như canxi, kali, sắt, chất xơ và protein đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe và đặc biệt còn dùng để làm nguyên liệu làm đẹp rất tốt. Ngoài ra khoai tây là nguyên liệu dùng để chế biến nên rất nhiều món ăn như: nấu cari, nấu canh, khoai tây xào… và đặc biệt không thể không kể đến món khoai tây bọc xúc xích là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và thơm ngon đối với tất cả mọi người. Những que khoai tây bọc xúc xích chiên giòn với lớp vỏ vàng óng  ai cũng mê. Đặc biệt, chỉ cần cắn một miếng bạn sẽ thấy phần khoai tây mềm ngon cùng phần xúc xích hun khói thơm phức, đảm bảo càng ăn càng ghiền và miễn chê luôn đấy nhé, đặc biệt là những em bé nhà bạn thì đây sẽ trở thành một món ăn khoái khẩu đó, lâu lâu bạn hãy thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn vặt của gia đình nhé để mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ trở nên thích thú hơn rất nhiều. Thay vì những thức ăn vặt ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì các bạn có thể tự làm những món ăn vặt đơn giản ngay tại nhà thưởng thức. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé. Hãy cùng webnauan làm món khoai tây bọc xúc xích thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai tây
- Xúc xích
- Bột chiên xù
- Que xiên
- Đồ chấm: mù tạt vàng, sốt cà.
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Đầu tiên bạn gọt vỏ khoai tây, bỏ mắt, dùng nước rửa sạch rồi cắt ra thành các miếng, bạn nên ngâm trong nước có bỏ thêm chút muối để khoai tây không bị đen lại làm mất thẩm mĩ món ăn. Tiếp theo, bạn mang khoai tây đi luộc đến khi chín mềm. Muốn xem khoai tây chín hay chưa, bạn có thể dùng chiếc đũa xiên vào khoai. Nếu xiên được dễ dàng nghĩa là khoai đã chín. Khoai chín, bạn chắt hết nước ra khỏi nồi rồi đặt tiếp lên bếp ở mức lửa nhỏ để cho khoai tây ráo và không bị nhão nhé.
 


Bước 2:
Khoai sau khi luộc chín, cho vào bát, thêm chút muối tiêu, lấy dụng cụ nghiền khoai hoặc thìa cứng để ấn cho khoai mềm mịn. Nghiền thật kỹ cho khoai nhuyễn, ngấm đều gia vị. 
 


Bước 3:
Dùng găng tay sạch, viên từng viên khoai tây nghiền, rồi ấn dẹt, đặt xúc xích hun khói vào giữa, bọc lại và dùng tay bóp và vê lại thành một khối. Khéo léo bọc lại sao cho thật chắc chắn và đẹp mắt để khi chiên xúc xích không bị lòi ra ngoài bạn nhé.
 


Bước 4:
Bạn cứ thao tác bọc khoai tây với xúc xích lần lượt cho đến khi hết.
 


Bước 5:
Cho bột chiên xù ra đĩa, lăn những viên khoai tây bọc xúc xích qua đĩa bột này sao cho viên khoai tây được phủ kín lớp bột chiên xù. Khi chiên món ăn sẽ trở nên giòn ngon hơn và trông rất đẹp mắt rất nhiều.
 


Bước 6:
Cho nồi chống dính sâu lòng lên bếp, cho lượng dầu đủ sâm sấp mặt khoai là được. Dầu sôi bạn thả từng viên khoai vào nồi, lăn nhẹ tay để khoai được chín vàng đều các mặt. Không chiên trong lửa nhỏ vì sẽ làm khoai ngấm dầu vào trong dễ bở bục. Khi chiên nên cho dầu ngập khoai để khoai được chín và vàng đều, thỉnh thoảng dùng đũa khấy nhẹ tách các miếng khoai tây không để dính chùm vào nhau rồi vớt ra để ráo dầu.
 


Bước 7:
Khoai chín vàng đều bạn cho khoai ra đặt lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu mỡ thừa khi ăn sẽ không bị ngán vì dầu mỡ.
 


Thưởng thức khi còn nóng giòn thêm chút tương ớt thì tuyệt vời lắm đấy nhé !
 


Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn thật đơn giản đúng không nào, vậy là bạn đã có 1 đĩa khoai thơm ngon với những miếng khoai tây được chiên vàng đều, lớp vỏ giòn mỏng tan ngay trong miệng và thơm béo của xúc xích thật hấp dẫn và thơm ngon biết chừng nào. Bánh khoai xúc xích ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây bọc xúc xích chiên giòn nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]