Cách làm món thịt bò xào hành ăn với bún đơn giản dễ làm

15.601
Có lẽ bún là loại thực phẩm không hề xa lạ với con người Việt Nam thậm chí là rất quen thuộc hằng ngày, ta thường nghe bún riêu, bún giò, bún bò, bún cá hay bún thịt nướng…. nhưng món bún ăn với thịt bò xào hành có vẻ ít ai nghe thấy.

Và hôm nay cách làm món thịt bò xáo hành ăn với bún sẽ được Webnauan hướng dẫn cho chị em một cách chi tiết nhất, để chị em có thể trổ tài cho cả nhà cũng ăn nhé.
Nguyên liệu:

- 200gr thịt bò
- 2 muỗng cà phê tỏi băm: 1 muỗng ướp thịt; 1 muỗng để xào.
- 2 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê sả băm; ½ muỗng cà phê bột nêm; ½ muỗng cà phê đường.
- 2 củ hành tây thái múi nhỏ;  ½ củ hành trắng thái múi.
 


- Đậu phụng rang giã to to
- Bún
- Rau gồm có xà lách, dưa leo, giá. Các loại rau thơm.
- 1 muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng cà phê tỏi băm, chanh hoặc giấm và đường cho phần làm nước mắm chua ngọt.

Thực hiện:

Bước 1:
 Thịt bò rửa sạch, lau khô thái lát mỏng.
 


Bước 2:
 Ướp vào thịt bò 1 muỗng cà phê tỏi, dầu hào, dầu mè, sả băm, bột nêm, ½ muỗng cà phê đường. Trộn đều để qua 1 bên.
 


Bước 3:
 Vẫn cái chảo ấy, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu rối cho tỏi vào phi thơm. Kế đến cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn 1 phút là cho hành tây vào xào chung khoảng 2-3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn (nhớ là đừng quá mặn) là tắt bếp.
 


Ghi chú:  Bò vừa chín là tắt bếp nhé vì xào lâu thịt bò sẽ bị dai, cứng không ngon.
 


 Bạn cho bún ra tô. Xếp rau và thịt bò lên rắc đậu phụng và hành phi sau cùng. Kế bên để 1 chén nước mắm khi ăn chan vào tô bún.
 

 

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào ăn kèm bún.
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]